野菜一般有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染、营养丰富、清新可口，是绝佳的食材之一。今年入夏以来，雨水偏多，空气湿度加大的同时，有一种夏天特有的野菜也因为雨水的频频光顾而生机勃勃。7月这菜最金贵，一块八一斤，被农民称为长寿菜
任何人都希望自己和身边的家人健康长寿，所以在日常生活中，保养显得格外重要，但是除了外在的包装你知道有一种我们每天都见到的“长寿菜”是谁吗？苋菜，这种野菜，营养价值极高，是民间响当当的非常有名的长寿菜。即使在市场上买几把野生苋菜，也花不了几块钱。
早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐省略了。其实，这是一个很不明智的选择。苋菜的做法很多，很多人吃来吃去都是那几味，最流行的是用咸蛋和皮蛋来煮。其实这样吃更营养。
又有蒜子苋菜，把整颗蒜头煎至微焦，滚热上汤，再放苋菜进去浸熟。用它做成香软的菜饼，是菜又是饭，关键是营养且快手，这样的早餐饼比土豆饼鸡蛋饼之类的早餐饼更为好吃。卷一卷，蘸着蒜汁儿吃，滋味儿特别美！7月这菜最金贵，一块八一斤，被农民称为长寿菜