TUhjnbcbe - 2024/10/3 18:45:00
前几天我出去旅游了，今天下午才到家，回家以后打扫一下卫生，急急忙忙就去菜市场，本来我想多买一些，耳边想起丈夫的叮嘱，要清淡，做少些。我买了一块鱼肉和一把苋菜，不知道市场快收市了，这块鱼肉只要5元，一把苋菜3元，家里还有榨菜和皮蛋，加上这两样就10元，这样一算，忽然觉得我很会过日子呢！晚餐的肉菜就是这盘榨菜蒸鱼，蒸鱼方便而且还营养，蒸鱼要煮沸水后，放鱼肉大火蒸6分钟，蒸的时间要看着鱼肉的大小调整。放了榨菜就不用减少盐和生抽的用量。这是上汤皮蛋苋菜，我会烧热油爆香蒜，放苋菜，炒2/3分钟，苋菜炒得差不多了，倒入开水或者高汤，再加入皮蛋块，把苋菜汤煮10分钟就可以端上桌，有高汤就放，煮软的苋菜滑溜溜的。皮蛋苋菜可以清热解毒，这碗可以当菜叶可以当汤。虽然今天晚餐只有两菜，但我丈夫觉得吃得饱饱的，饭后还要多散步助消化。日后要多思考二人世界的俩人餐，大家有什么好的意见给我留言吧！