在德国的小伙伴们，这两天有没有感觉到浓浓春意呢？告别了阴雨连绵的日子，草长莺飞的春天终于到来。
快告诉小编，你们是不是早就要迫不及待去摘野菜了？！
在德国，寂寞的野菜们只能和杂草一样被割草机斩草除根。。。心痛。。。
本篇列举了一些常见的野菜，3月中下旬到4月初是采摘的好时节，大家一起来认识一下吧。（采摘野菜不熟悉的话一定要和有经验的小伙伴一起行动，避免摘到有*野菜误食）
韭菜篇（Baerlauch）
韭菜是中国人餐桌上的一道佳肴，韭菜的营养价值很高。每克鲜韭菜中，含有蛋白质12克、脂肪2.5克、糖19克、钙毫克、磷毫克、铁6.5毫克、胡萝卜素17.5毫克、维生素C95毫克。此外，韭菜还含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，这是韭菜辛香味的由来，有促进食欲及杀菌的功效。
德国的韭菜德语叫：Baerlauch（熊葱）。偶尔会有超市有卖，细细的几根，买2欧3欧的都有，几盒子才够我们塞牙缝。但是在德国野外有无穷无尽的野韭菜，摘了放到冰箱，可以吃好久。德国韭菜叶子宽大，气味也没有国内韭菜浓重，所以很多人不知道，下面给大家找了些图片：
（如果完全没有摘过，最好和有经验的朋友一起去，韭菜一般年年都在同一片地区出现）。辨识最主要的方法：野韭菜都是单根生长的，摘得时候注意看根部。以下两片均是野韭菜。
韭菜到四月底就老了，这个时候就可以开始等着吃韭菜花了。
所以问题来了，怎么看所在城市哪里可以摘韭菜呢？
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