导读：马齿苋最好吃的做法，不凉拌不炒，做一锅不够吃，上桌就光盘了！
这几天下过雨之后，家里小菜园子里面长了很多的马齿苋，非常的嫩，很新鲜，我就去菜园里面摘了很多回来，准备做菜团子吃，我认为这是马齿苋最好吃的做法！
每年到这个时候我都会去菜园里面摘马齿苋回来做着吃，不凉拌不炒，做一锅不够吃，上桌就光盘了。马齿苋最好吃的做法，不凉拌不炒，做一锅不够吃，上桌就光盘了！
马齿苋是纯野生的草本植物，这种野菜在农村的田间、马路旁、菜园子里面遍地都是，有清心降火，还可以清肠调理便秘，还能杀菌消炎，是一种非常有营养的野菜，大家有遇到这种菜的可以跟我学做一下哦。马齿苋最好吃的做法，不凉拌不炒，做一锅不够吃，上桌就光盘了！
：马齿苋菜团子
：面粉适量、马齿苋一把、食用盐适量、五香粉2勺、花椒粉1勺、清水适量。
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1、菜园子里面摘回来的马齿苋放在盐水里面浸泡一会儿。
2、等到浸泡好了之后，我们再放到清水里面清洗干净，用刀切成一小段一小段的放在盆里面备用。
3、装马齿苋的盆里面先撒点食用盐进去，接着把1勺的花椒粉和2勺的五香粉都放进盆里面，最后再加少量的面粉进去，搅拌均匀了，然后再少加点清水进去，再加少量的面粉进去，继续搅拌均匀。
4、重复这样的动作三次就好了，面粉不要放得太多了，只要能让马齿苋的叶子都粘连住就可以了。
5、然后我们用手抓起来一点马齿苋，用手团成圆团，每个都是用同样的手法团成圆团，蒸锅上面开始烧水，把笼屉放上去，再放上笼布，接着把团好的马齿苋团子均匀的放在笼布上面。
6、放上去之后，我们盖上锅盖，开始蒸它，上气之后，我们再蒸上个15分钟就可以了。
7、在蒸马齿苋菜团子的这段时间里，我们来调一个酱汁，先把大蒜切碎了，放进一个小碗里面，加点酱油和香醋进去，最后锅里面烧点热油，倒进酱料的碗里面，再用勺子搅拌几下，把它们搅均匀了就可以了。
8、蒸好的菜团子我们把它给拿出来放在盘子里，吃的时候蘸上点酱汁一起吃，超级美味，想吃的赶紧动手做做吧！
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1、像马齿苋这类的野菜，不管是从菜园里面摘回来的，还是在市场买的，回家之后都得先放在盐水里面浸泡一会儿再吃。
2、我们放面粉到马齿苋里面的时候，不要放多了，尽量放能让马齿苋能粘连住的面粉的量就可以了。
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