南方的天气开始逐渐变热，很多人都爱吃凉拌菜，因为清爽可口，村里人最爱吃的一种凉拌野菜叫“灰吊子”。
灰吊子是村里的方言，很多人都说这种叫野苋菜，这种菜的叶子和苋菜的叶子长得很像，但是比那个版型要稍微小一圈。这种野菜生命力很旺盛。每家的墙角或者地里都会长这一小片。其实它就是灰灰菜！
到了吃饭的时候，揪一点新鲜的灰灰菜，用热水烫一烫，放在凉拌面条的里面，再加上麻汁和芝麻油，这凉拌面条，一顿饭就能喝3碗。
这种灰灰菜不光能这样做，还能做成炒菜，和其他的蔬菜一起炒，在村里有种偏方，说是多吃一些灰灰菜能治疗口臭，村里的小孩谁口臭，家里人就会经常做这个。就连外国人都开始吃中国的这种野菜了，出口到国外，价值翻倍！