入夏后,气温渐升,俗话说“春夏养阳”,而养阳重在养心,平时除了多吃牛奶、鸡肉、蔬果和粗粮,还要多吃5种红色食材,入夏后,有钱没钱,别忘常吃5道“红色美食”,精神饱满过夏天。
猪心
炒猪心
食材:猪心、青椒、姜蒜、腌料:盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉、豆瓣酱
1、将猪心切片后用清水抓洗几遍洗净,捞出控水,加入全部腌料抓匀腌制一会儿。
2、锅里把水煮开,加入料酒,倒入腌好的猪心搅拌一下,变色后捞出沥干水分备用。
3、锅里放油,放入姜蒜和豆瓣酱炒香,放入猪心和青椒炒匀。用糖、蚝油、老抽、淀粉、清水调成碗汁,倒入锅里迅速翻炒均匀即可。
赤芝
赤芝鸡汤
食材准备:赤芝、鲜鸡、猪骨、红枣、枸杞、食盐、姜片
1、将赤芝片和红枣洗净后用清水浸泡着备用。
2、鸡肉和猪骨剁块,冷水下锅煮3分钟后捞出冲洗干净,放入汤锅里,再放入姜片。
3、把赤芝和红枣连同浸泡的水一起倒入汤锅里,再加入适量清水大火煮开。
4、改小火后煲50分钟,关火前5分钟放入枸杞,关火后放入食盐即可。
红枣
花生衣
花生衣红枣水
食材准备:花生衣、红枣片
1、把花生衣和红枣稍微清洗一下,放入养生壶或者玻璃锅里(不要用不锈钢锅),加入适量清水。
2、启动养生茶功能,煮好后根据个人喜好,加入适量的冰糖或者红糖调味即可。
红苋菜
蒜香红苋菜
食材准备:红苋菜、大蒜、鸡精、食盐
1、把红苋菜摘好后冲洗2~3遍,洗干净后捞起控干水。
2、炒锅热油,放入蒜瓣炒香,再放入苋菜大火翻炒至变软出汁。
3、放入适量食盐和少许鸡精炒匀调味即可。
入夏后,5种红色食材要懂得吃,养心益气营养足,精神满满过夏天。喜欢美食的朋友们可以