人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
五月是一个非常重要的月份，不仅有传统的节日，大端午、小端午，还有二十四节气当中的芒种、夏至，同时它还有“中晦”一说，老一辈人经常说“中晦不送穷，半年要受穷”，那五月份啥时候是中晦呢？这个送穷要怎么送？今天我们不妨一起来了解一下，古人的智慧，看看这些说法到底靠不靠谱？
先来了解一下，啥是“中晦”？
晦，是指没有月光的晚上，形容昏暗不明，古人把农历每月的最后一天，称之为晦日，所以五月的晦日，就是在五月的最后一天，今年虎年农历的五月是月大，有31天，所以五月的晦日就是农历的五月三十一。
为何要把农历的五月三十一称之为“中晦”，一年当中有十二个月份，也就是说有十二个晦日，其中有3个晦日最为重要，一个是正月的晦日，称为“初晦”，一个就是现在的五月的年晦日，过完五月三十一，刚好是六月初一，是一年的一半，所以称之为”中晦“，还有就是腊月的晦日，称为“尾晦”。
不管是哪个晦日？它们都是寄托了古代中国劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。比如说正月晦日要扔穷，在南朝梁宗懔《荆楚岁时记》就记载：“正月未日夜，芦苣火照井厕中，则百鬼走。元日至于月晦，并为酺聚饮食，士女泛舟，或临水宴会，行乐饮酒”。五月的晦日，同样也是如此，只不过方式不一样了。
五月晦日，送穷怎么送？
送穷，就是把不好的东西扔掉，同时吃一些寓意好的时令食物，从而起到避灾、祈福的目的。五月扔穷，主要是指，把一些发霉的东西要全部扔掉，同时要把一些庭院垃圾及时清理干净，这样可以避免蚊虫的滋生，人就不会受到其困扰，这样就能减少疾病的发生。
因为五月正值高温，所以送穷还要多吃时令食物，我们当地一般是吃“2菜1瓜”，寓意健康长寿，身体安康，同时也是为家人祈福。
“2菜1瓜”分别指的是什么？
第一菜：苋菜
五月苋，当鸡蛋，六月苋，金不换，苋菜在农村是一种非常常见的蔬菜，我们家里一般都是吃野生的，它炒出来汁液比较红，代表着生活红红火火，而且苋菜本身含有大量的粗纤维，它可以帮助消化，同时还有降暑的作用。
烹饪的时候，可以先放点盐把苋菜揉搓一下，接着把它放入锅中去炒，这样炒出来的苋菜会更软，味道也更好。
第二菜，豇豆
豇豆这个时候迎来了采摘期，长长的豇豆，代表着健康长寿，所以到了中晦日，人们普遍家里都会吃豇豆，因为食材比较好获取，而且也有比较好的寓意。吃豇豆的时候，大家记得把它烹饪熟透。
好吃的技巧，搭配一点青辣椒或者是茄子，它的口感立马能提升好几倍，而且豇豆本身有祛湿的作用，非常适合暑天吃。
第一瓜，西瓜
中晦，还有吃西瓜的说法，到了晚上，暗淡无光，这个时候一家人在外面乘凉，少不了要来上一个大西瓜，这样吃起来非常的鲜甜，而且也很解暑，最为关键的是，可以补充人体所需的大量水分，身体也跟着受益。
老人说“中晦不送穷，半年要受穷”，啥时候中晦，送穷怎么送？看到这里大家应该就明白了，中晦意味着离过年只剩一半的时间了，炎热的天气，及时调整饮食，清除外部糟糕的环境，确实可以让人越来越顺，这也是老人口中的“送穷”。