如何抑制白癜风扩大 https://m.39.net/disease/a_6969353.html现如今，大家的生活条件越来越好，人们也越来越注重养生。从一开始的只为了填饱肚子，再到后来大家更愿意吃大餐，再到如今的饮食均衡，蔬菜出现在餐桌上的频率也越来越高。蔬菜的种类有很多，富含维生素以及其他的营养物质。说到蔬菜，就不得不提一提百菜之王——白菜。白菜是一种生命力非常顽强的蔬菜，盛产在冬季。大白菜含有丰富的营养物质，水分含量也比较多，是一种非常不错的美食。大白菜的烹饪方法有很多种，炖煮，清炒，腌制等，每一种做法都非常美味。大家知道吗？在大白菜之前，百菜之王是另一种蔬菜，而且这种蔬菜号称蔬菜之王已经有多年了，现在已经很少能够听说了，它就是葵菜，又叫做冬苋菜。大家听说过吗？葵菜拥有悠久的历史，从何可以看出呢？“青青园中葵，朝露待日晞。”、“中庭生旅谷，井上生旅葵。”、“六月食郁及薁，七月亨葵及菽。”等诗词中的“葵”说的都是葵菜。为什么葵菜曾经是“百菜之王”呢？葵菜在中国的种植历史是非常久远的，而且它的种植周期也比较短，春秋冬季都可以种植。在古代时，农业技术比较低，葵菜对于当时的农民来说是难得的美味。所以从古代开始，葵菜就是最受欢迎的一种蔬菜。葵菜具有丰富的营养价值，富含维生素c，碳水化合物等。除此之外，葵菜中还含有人体必需的微量元素以及各种氨基酸，多吃有益于人的身体健康，更具有排毒润肠，清肺止咳的作用。葵菜不仅富含营养又美味，葵菜的上上下下都可以食用，就连葵菜的根茎叶可以入药。葵菜是百菜之王，也是五菜之首。为什么现在葵菜却不受欢迎了呢？相比于大白菜来说，葵菜的产量比较低，无法满足市场需求。除此之外，葵菜盛产的季节虽然占了四分之三，但是它的耐寒能力却非常低，储存时间不长，也就只能存放两三天而已。而大白菜在冬季可以腌制，也可以放在储藏室长时间的储存，因此，大白菜更能受大家欢迎。如今社会发展越来越快，葵菜慢慢的就被淘汰了，如今几乎没有养殖户会养殖葵菜，慢慢地葵菜也淡出了大家地生活，我们生活中所见到的葵菜大多都是野生的，白菜也变成了蔬菜之王。大家有什么看法吗？