TUhjnbcbe - 2024/8/24 0:49:00
天气这么热，记得补充钾元素，这“长寿菜”搭配肉末，味道香极了俗话说：“芒种夏至天，走路要人牵，牵的要人拉，拉的要人推。”，夏天气候潮湿，空气中非常的闷热，人就特别容易变得懒散，在这么热的时候，很多人真的是不太愿意出门了。不过这里小编建议大家，躲在空调房时，多注意调节室内外的温差，要提防“空调病”的发生，而且夏天是个昼长夜短的季节，日常起居一般都是晚睡早起，午后要记得小睡40分钟，可消除疲劳，恢复体力，等天气凉爽时也别忘记做适当的锻炼，有益增强体质，养好了身心，才有精力面对工作和生活。夏季，天气炎热，身体非常的容易出汗，实际上这就意味着消耗，当我们大量出汗之后，先不要急着喝过多的白开水或糖水，家里有香蕉，西瓜，芒果，桃子，菠萝的话，可以用这些水果来榨汁喝，不但补充身体流失的水分和营养，还生津止渴，消暑益气。饮食方面就要多注意补充钾元素，像平常吃的蔬菜有菠菜，苋菜，香菜，芹菜，土豆，山药，豌豆以及毛豆等等，这些都富含钾元素，是有利于改善身体内钾，钠平衡的食物，夏季可以常给家人吃，有益健康。苋菜是一种性凉，味微甘的食材，除了孕妇不宜多食之外，一般人群皆可食用，它不仅含钾元素很高，其中的胡萝卜素，钙，铁，维生素也很丰富，同时苋菜还有个养生的称号叫作“长寿菜”，夏天适合经常吃，增强免疫力，下面给大家分享一道苋菜的做法，肉末炒苋菜。肉末炒红苋菜的制作方法食材：红苋菜克，猪肉末克。用料：蒜瓣适量，白糖1茶勺，料酒1茶勺，盐1茶勺，鸡精半茶勺，油少量。第一步，苋菜择去根茎，简单冲洗之后切掉一部分老梗，因为老梗粗老，炒出来的口感也是比较硬的，切好了就把嫩茎，菜叶子洗净沥干即可，蒜瓣切蒜末。第二步，开大火烧热油锅，倒少量油烧至油温6成热，倒入肉末翻炒至变色，淋入料酒炒匀，转小火炒个3分钟左右，将肉末里的多余猪油炒出来。第三步，把蒜末倒入锅里，小火炒出蒜香味，放入苋菜，转大火炒匀，苋菜炒到变软的程度就可以了。第四步，往锅里加少量清水，添加白糖，鸡精，盐进行调味，搅匀后将苋菜翻炒至变熟，大火收掉一部分汤汁，即可关火，起锅将炒好的苋菜盛出就做好了。操作贴士：红苋菜也是夏天的一种当季菜，尤其是正处在芒种时节里，这时候的苋菜清爽鲜美，用它煮汤，炒菜都会溢出浓浓的红色汤汁，很容易让人有食欲感，和肉末放在一起搭配，一荤一荤之间，味道真的是香气四溢。我是与食为伴，很开心和大家相遇在这里，为大家分享健康美食，感谢阅读，祝各位生活愉快，欢迎