TUhjnbcbe - 2024/8/18 20:15:00
#大学生活中的那些事#这一顿，吃的是什么？逃不走的味道终于逃出来了，这是一个陌生的城市。绵延至今的口音，像一把藏锋的刀，隐隐从普及的普通话中露出寒光。我想以一种探索者的姿态去了解它。当时年少春衫薄，蹬着车子满城跑，一不小心——吃撑了！没课的时候骑着单车，去学校附近的菜市场转。香米发糕、赤豆糊、虾饺、蟹黄汤包、小笼汤包、蜂蜜糕、鸡汁干丝、牛肉面、小馄饨、平锅炒面、木瓜爽粉、渣肉蒸饭，果然一个菜市场包圆了。有时候会骑车去很远的市中心找虾籽面、小烧饼、泥鳅面、锅贴、酱鸭、卤肉、螺狮。后来一个人坐火车去周边的城市，赤豆元宵、鸭油烧卖、鸭血粉丝、油旋、苦肠自我安慰的笑着，吃的饱饱的，心里说不出的空虚……后来，就累了。我一直以为我追逐着远方，可是远方没有我。我看到了那些美食的故事，但那不是我的故事。肚子吃坏了，想喝一碗番茄苋菜的面疙瘩汤最好加几滴香油泡几根麻花。馋了，想吃到饱的热卤牛腿肉。想吃红烧肉的瘦肉，想吃全瘦肉的包子，想吃全是红豆黑米的糊，想吃奶奶包的扁食……我注定逃不掉了……还是一个人大街小巷的逛，这次我想找家的记忆了。无论在何方春风十里不如你，像和煦的暖阳，像星辰大海里的粼粼闪闪。历时时间最长、距离最远并且远离家乡，莫过于上大学的时光。绿皮火车哐哐当当，带我来到知识的远方，带不走的是家乡的味道。大学校园集聚各路高手，包括美食高手，我最爱的还是吃那面食，饺子、面条、芝麻饼、酱香饼……百吃不厌，每每放在口中，慢慢咀嚼，香味立即迸发出来。感觉整个美好的味道都揉进了我的身体里，像回到了自己的家里，妈妈做的饭菜。那是我不会厌倦的，不想停下咀嚼，就想停留在这一刻，慢慢……慢慢……和食堂大爷大妈亲切的打招呼，他们热情的回应，一勺一勺打的不是菜，而是温情。再普通不过的日常，无论身在何方最美的还是思念的味道。鸡蛋面的过往遇见她时，正值初中妈妈带我租房在县城里读书。她住楼下，我住楼上。只是一层楼板之隔，楼板隔音效果不好。我在楼上唱“摘一个苹果”，她可以在楼下接“从你身边经过”。但是我还是不喜欢这楼板的阻隔，因此总是“咚咚咚”地跑下楼，和她一起躺在床上聊天，一些在桌前写作业。她长发，我短发。她高，我矮。她的父母总不在她身边，我的妈妈每天都将我照顾得很好。她总是以零食解决三餐，她喜欢鸡蛋面，我也和她一起吃，脆脆的，辣辣的，很是喜欢。后来我们去了不同高中，便在以没有见面。高中我独自住宿了，每次下晚自习总是固执地带一包鸡蛋面会寝室，可是身边却再也没有她了。鸡蛋面吃的时候脆脆辣辣的，很是爽口。吃完除了麻麻的刺痛感，便再也没什么回味了。相伴时浓烈，分别后便也再无联系了。饥饿感小字有一天夜里1点多，饿到龇牙咧嘴，我想大概是激发了某种特性，看到什么都想啃一下。除了发霉的麦片？还是弹尽粮绝了。最后还是在室友的柜子里找到了一袋已经开封……不知道如何称呼的食物。即使知道了这玩意是去年中秋节开封的，医院的可能，我还是很快地吃完了。没有什么奇怪的味道，也没有什么不良后果，但是在慌乱中给我带来了一丝慰藉。这大约就是我反思“食物”这个概念的开端。什么营养什么味道什么好与坏都不重要了。正文我吃了十年的水煮蛋，对之深恶痛绝，特别是蛋黄，就像是细碎的泥沙混有鼻血流到嘴里的味道，难以下咽。所幸到了大学，再也不用吃水煮蛋了。大学的生活有时难以名状，常常近中午起床仍然身心俱疲，忘却了早餐，先将就点一份外卖。外卖的米饭让我想起了干涩的蛋黄，一如越来越暗淡无光的皮肤，没有一点油润，我大概理解了东北人对南方的稻米持有的看法，“这种米也吃得下去？”不禁想起家中的米，也并不多好，可从未让我联想到蛋黄。日子越过越紧张，有时夜里要到2点睡觉。如果6点吃晚餐，那到早上岂不是有12小时肚里空空？如果早上没来得及吃东西，那么时间一长，夜里就真的想吃桌子了。饥饿感不断冲击大脑，眼睛睁得大大的。泡面真的是20世纪最伟大的发明，有各种口味各种食用方式。缺点是量少，而且在我想吃第三份的时候，我意识到他还是不便宜的。只有面加调料的观感，远不如有几种配菜加米饭的外卖。饿死的常常是青少年。没有任何手段能抵消异常饥饿带来的感受，除非真的有东西吃。有些种类的泡面里是有卤蛋的，真空包装的，以前我从来不多看一眼，这种包装就会让我想到他可能放3年也不会坏。健康，从修仙开始已经不怎么关心了，但是来自第二包泡面中的第二枚卤蛋足以抵过双份外卖。不像水煮蛋寡味，不会有难以下咽的干涩，蛋黄也不会像夹生的米饭那么令人皱眉，并且也不会有吃完外卖后的坐立不安。他就是那样的不可一世。我只记得“鸡蛋能增强饱腹感”，所以我再不敢轻看他，并且他很好吃。酸甜苦辣中来悠悠岁月长。如果现在给我一个机会，我想有个小锅。本期编辑：汪青、杨源澄、胡啸封面：胡啸审核：杨馨艺指导老师：张军辉