这菜不要钱，农村遍地是，吃一次等于给肠道做次大扫除，越吃越瘦。
马齿苋有“肠道清洁工”的美誉，是很多肠道问题的头号大敌，尤其是便秘，隔三差五吃一次马齿苋等于给肠道做次大扫除，再严重的便秘也能排干净，肠道干净，身体*素少，人也越吃越瘦了。今天就和大家分享一种马齿苋的简单做法——凉拌马齿苋。一起试着做一下吧。凉拌马齿苋马齿苋、小葱、大蒜、小米辣、花椒、盐、生抽、蚝油、醋、香油、糖、食用油1、马齿苋仔细择干净，在淡盐水中浸泡片刻，接着用清水淘洗几遍，至水中无灰尘、杂质，捞出用清水冲洗干净，控干水分备用。2、锅中加入适量清水，大火煮沸后，加少许盐和食用油，接着把马齿苋放入锅中，用筷子按压，使沸水没过马齿苋。焯烫1分钟，至马齿苋成熟。3、大火焯烫1分钟，至锅中水再次煮沸后，马齿苋就成熟了，捞出控水，放入提前准备好的直饮水中投凉。4、大蒜剁成蒜末，小葱切成葱花，小米辣切圈，装入碗中备用。5、锅中加入适量食用油，热锅凉油放入花椒，小火慢慢炸出花椒香味。6、捞出花椒弃用，把油烧热，浇入装有大蒜、小葱和小米辣的碗中，激发出香味。7、接着在碗中加盐、生抽、蚝油、醋、香油、糖搅拌均匀，制成料汁，备用。8、马齿苋捞出挤干水分，放入盘中，接着浇入调好的料汁，翻拌均匀，即可食用。酸辣适口，清爽解腻的凉拌马齿苋就做好了，夏天最适合吃凉拌菜了，马齿苋虽是不花钱的野菜，营养价值却很高，喜欢你也试试吧。这菜不要钱，农村遍地是，吃一次等于给肠道做次大扫除，越吃越瘦，今天的分享就到这里。(部分图文来源于网络,若有侵权,请联系后台删除!)
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