苋菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、铁、钙等营养成分。以下是一些吃苋菜的好处以及适合食用的人群：
1.补充营养：苋菜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、钙等，有助于补充人体所需的营养物质。
2.促进消化：苋菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。
3.清热解毒：苋菜性凉，具有清热解毒、凉血止血的作用，适合夏季食用。
4.补血补铁：苋菜中的铁含量较高，对于缺铁性贫血的人群有一定的辅助治疗作用。
苋菜适合大部分人食用，尤其是以下人群：
1.贫血人群：苋菜中的铁含量较高，适合缺铁性贫血的人群食用。
2.孕妇和哺乳期妇女：苋菜中的营养成分有助于胎儿和婴儿的发育。
3.消化不良人群：苋菜中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，缓解消化不良。
需要注意的是，苋菜性凉，脾胃虚寒、腹泻的人群不宜多食。此外，苋菜中含有一定的草酸，食用前最好先焯水，以减少草酸的含量。