转眼进入六月，天气是越来越热了，还时不时来上几场阵雨气候潮湿、空气湿气浓度大，觉得浑身乏力，身体沉重，肠胃不佳、精神不振等不适症状，这时饮食应以清淡低脂为煮，吃起来舒服还不给肠胃造成负担。天热炎热会大量出汗，很容易上火，这时不妨多喝些汤汤水水，既能滋补润燥，又清淡爽口，营养补水两不误。
在我家的夏季餐桌上，最少不了就是汤菜了，汤可繁可简，一年四季，随着季节的变化，选择不同的食材来烹制，冬天人们会多花上些时间炖煮些较荤的滋补汤，而到了夏天，天气太热，食欲变差，更喜欢些做法简单，清淡又美味的汤，这样喝起来会更舒服。也适合夏天。今天要分享给大家的一道简单家常汤---香菇肉片苋菜汤，是用时令蔬菜苋菜搭配上肉片和香菇一起烹制而成的。这汤好喝也好做，清热降脂养血补钙，几块钱够全家喝，鲜美又便宜。
“夏天一碗汤，不用医生帮”，多给家人喝这汤，营养极高，补钙养血又降脂。苋菜是夏季的时令蔬菜，有着“长寿菜”的美誉，营养极其丰富，富含大量蛋白质、多种维生素、钙、铁等矿物质以及膳食纤维，胡萝卜素等多种营养，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，常吃能清热解毒、清肝祛湿、养血补钙、润肠通便、增强体质等功效，是夏季餐桌上不可缺少的蔬菜。香菇有着“山珍"美誉，营养极其丰富，味道鲜美，无论怎么做都很好吃。将这一菜一菇一荤三种食材煮在一起，营养搭配合理，做法简单又快手，，味道却鲜美到出奇。夏天最爱喝这碗汤了，清爽不油腻，营养又可口，还清热下火，总也吃不腻。一起来看看这汤的具体做法吧。
原料：苋菜1盘五花肉片1小碟香菇5朵油盐少许
制作：1.准备好原材料；2.烧热锅放入少许油，将五花肉片放进锅中煸炒微微出油；3.加入香菇片进锅翻炒几下；4.加入适量的水炖煮三分钟；5.加入洗净的苋菜进锅去煮；6.苋菜煮至变色后加入少许盐调味；
7.盛入钵中。
小贴士：1.用少许油煸炒五花肉，炒至微微出油；2.再加入香菇片进锅翻炒几下，加入适量的水炖煮成汤；3.炖煮三分钟后加入洗净的苋菜进锅去煮，煮至微微变色后加入盐调味即可。