TUhjnbcbe - 2024/8/5 23:46:00
蒜泥苋菜By小洞天苋菜具有清热利湿，凉血止血，止痢的功效。富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，能够给人体提供丰富的营养物质。另外，对身体的小肠和牙齿、骨骼的生长，都有良好的促进作用，能够维持心肌的活动，防止肌肉出现痉挛以及增加身体血红蛋白含量的作用。所以，日常生活中可以通过苋菜进行饮食调理，对身体有良好的调整作用。原料：苋菜、小红椒、蒜瓣儿、盐、白糖、味精、小磨香油、凉白开水。做法步骤：第1步、苋菜洗净焯水、投晾，攥干水分。第2步、将苋菜改刀切碎，放入盆中。第3步、取一蒜臼，将蒜瓣、盐、小红椒放进去，捣成糊状，放白糖、味精、白开水搅拌均匀，放少许小磨香油搅匀。第4步、将兑好的蒜泥汁子全部倒入苋菜中，翻拌均匀。第5步、成品。小贴士：1.采回或买回的苋菜一定要择洗干净，用淡盐水浸泡半小时左右，然后反复冲洗干净。2.焯苋菜时，在水中放少许盐油。3.蒜泥和蒜蓉的味道是不一样的，建议使用蒜泥。4.不建议使用生抽和陈醋。来自美食天下小洞天的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎