时间过得真快,距离高考已经不到50天了。每天面对繁重的复习,很多面临高考的孩子或多或少会觉得有些疲乏。随着夏天的到来,天气越来越热,犯困也越来越明显。对于大多数家长来说,学习上帮不了孩子,只能在孩子的日常起居上多照顾一下。
建议有高考生的家庭,多给孩子吃一些含钾高的蔬菜。补充钾元素,精力充沛,学习有劲,说不定就能多记住几个公式,多记住一些做过的题型,为高考助力,在高考的时候多拿几分!下面就给大家分享4种高钾菜的搭配和做法。
1、土豆,每克土豆含钾大约毫克,远高于苹果和大米中的钾含量。
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食材:土豆3个、面粉适量、胡萝卜、大蒜、香葱、盐、食用油、生抽、蚝油
做法:1,土豆削皮切成薄片,放到烧开水的蒸锅里隔水蒸10分钟,取出来加少量的盐,趁热用勺子压成细腻的土豆泥。
2,加入少量的面粉揉成光滑的面团,取适量的土豆面团,揉圆按扁,酒瓶口子抹一点油,压成蘑菇的形状。
3,做好的蘑菇土豆放到蒸笼里,大火蒸5分钟左右,取出来放凉。
4,大蒜去皮切颗粒,胡萝卜去皮切丁,香葱叶子切小段。
5,热锅放盐,放入大蒜和胡萝卜丁翻炒熟透,加半碗水,加入生抽和蚝油煮开
6,放入蒸熟的蘑菇土豆煮3分钟,出锅前撒上葱花。
2、菠菜,每克含钾毫克,此外,菠菜中还含有叶酸、铁等多种营养,有“营养模范生”的美誉。
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食材:菠菜、大蒜、剁椒酱、食用油、盐
做法:1,菠菜去根清洗干净,大蒜去皮切颗粒。
2,烧一锅热开水,放入几滴油和半勺盐,放入菠菜焯水断生,捞出来过凉水,沥干水分。
3,热锅放油,放入蒜末炝锅,放入菠菜翻炒到熟透,加入剁椒酱和盐调味,翻炒均匀即可。
3、豌豆,每克带荚的鲜豌豆含钾毫克,豌豆中还含有蛋白质、钙、胡萝卜素、维生素C等营养。
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食材:豌豆适量、鸡蛋2个、食用油、盐
做法:1,豌豆清洗干净,烧一锅热开水,放入豌豆焯水断生,捞出来过凉水。
2,鸡蛋去壳,蛋清和蛋黄充分搅拌均匀,加入豌豆,加盐混合均匀。
3,热锅放油,放入加了豌豆的鸡蛋液,中火煎到微微凝固,翻面煎到两面熟透。
4、红苋菜,每克含钾大约是毫克,还含有丰富的铁、钙和维生素K等营养。
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食材:红苋菜、午餐肉适量、皮蛋1个、生姜少许、大蒜2瓣、食用油、盐
做法:1,红苋菜去根清洗干净,沥一下水分。
2,午餐肉切小块,皮蛋去壳切小块,生姜去皮切颗粒,大蒜去皮切颗粒。热锅放油,放入姜蒜炝锅,加入皮蛋和午餐肉炒出香味。
3,加1碗水大火煮烧开,放入红苋菜,煮到熟透,加适量的盐调味。
距离高考不到50天,家有高考生多吃4种高钾菜,精力充沛学习有劲。如果您喜欢我今天分享的内容,请收藏,点亮“在看”,同时“转发”分享给其他朋友,“