TUhjnbcbe - 2024/6/23 17:41:00
说到农村的野菜，从小生活在农村的人应该没少吃，特别是现在一些90后的父辈70后们，他们那个年代正是艰苦的年代，野菜也就成了家常便饭。当时农村的家庭条件都不好，很多人吃饭都是野菜就窝窝头，连馒头都是奢求。不过在众多的野菜当中，有一种是以前穷人的“救命菜”，在那个艰苦的年代没少帮农民的忙，如今却成了稀罕货，不知道大家有吃过的吗？这种野菜就是冬苋菜。可能一听这个名字，有人会说不就是苋菜吗？我吃过。在这里小编要和大家说一下，冬苋菜和苋菜是完全不同的，下面我们一起来看一下。冬苋菜在我国分布范围非常广，南北皆有分布。自古以来冬苋菜就是很重要的蔬菜，因为冬苋菜的口感味道比较好，所以很多人都爱吃，和马齿笕，苋菜比起来，还是很好吃的。有的地区称它为百菜之王，由此可见冬苋菜在人们心目中的地位。如今随着人们的养生意识提高，冬苋菜一改之前“救命草”的模样，变成了人们追捧的野菜美食。冬苋菜可以用来熬粥或者炖汤，熬出来味道鲜美。由于人们大量的采摘，目前农村野生的冬苋菜是越来越少，农民吃到都费劲，就别提城里人了，因此变成了稀罕货。在这样的情况下，很多农民发现了商机，开始人工种植冬苋菜，目前市面上冬苋菜一斤可以卖到7块钱左右，这个价格和农产品比起来，可以说是很高了，但由于产量不是很高，给农民带来的收入有限。目前清明马上到来，大家趁着假期，不妨去野外城郊去转转，也许能看到野生的冬苋菜也说不定哦。那么如何区分冬苋菜和苋菜呢？小编教大家一招。冬苋菜喜欢冷凉的湿润气候，一般温度在20°左右，而苋菜喜欢温暖的环境，一般在27°左右，再就是外形不一样，上面的图就是冬苋菜，下图为苋菜，不知道大家记住了吗？那么，不知道朋友们吃过冬苋菜没有呢？和苋菜比起来，哪个更好吃？欢迎下方留言交流哦