因为做老婆做月子的原因,家常菜的更新会少一些,月子餐的更新会多一些,希望朋友们能理解支持小厨。对于新手的宝妈宝爸们,没有接触过月子餐会觉得很难。小厨也是这样,所以才去了月子中心。朋友们别着急,可以先看看下面的介绍,相信对月子中心的月子餐有个大概的了解。
下面给大家介绍的是月子后期的月子餐,与前期的月子餐更加清淡,后期会荤一些。猪尾巴汤配上牛肉炒杏鲍菇和水煮大虾,素菜是清炒菠菜。猪尾巴汤里面放了枸杞和胡萝卜,猪尾巴与猪肉相比相对少油腻,这个汤有很好的通乳效果。大虾的数量在6-8个,大虾在整个月子餐中出现的频率是最多的,宝妈们可以长吃。米饭中加了一些小米在,增加些营养。
小厨以为月子餐中的汤要荤汤,其实素汤也是不错的。吃的较多汤有番茄蛋汤、丝瓜汤、玉米汤,夏季炎热一直吃荤汤容易上火,喝素汤正好调节一下。荤菜分别是牛肉和肚子,猪肚有下奶的功效,不过老婆不喜欢吃也没办。素菜是凉拌菠菜,菠菜焯水后,放一点点盐加上香油,小厨尝了下味道不错,清爽又很香强烈推荐。
传统的猪脚汤出现在月子餐中,看上去还是挺清淡油也不是很多,配上枸杞下奶神器。鸡胸肉和鸡腿肉都是低脂的红肉,鸡胸肉切丁配上毛豆、玉米粒、胡萝卜丁,颜色好看,一看就有食欲。鸡腿肉是红烧,调节整体的口感。素菜是青菜,蚝油青菜,应该只放了蚝油没有放盐,并不咸。
鱼汤在月子餐中也是常客,这个是黑鱼汤里面加了枸杞,黑鱼肉很嫩,奶白色的汤都有下奶的功效。茭白和苋菜都是当季上市的菜,茭白炒牛肉补充蛋白质,苋菜是清炒的。大家注意到没?苋菜里面并没有放大蒜,大蒜、大葱都是刺激的孕妇最好不要吃。千叶豆腐炒黑木耳配上青椒和胡萝卜片,从中看出月子餐搭配都以蛋白质配上膳食纤维。
鸡汤也是常喝的月子汤,小厨这边的说法是要童子鸡并且是公鸡。海鲜蛤蜊孕妇吃有好处,可以降低宝宝的黄疸,蛤蜊有降黄疸的功效。清炒鸡胸肉上文中已经提到过了,当季的小白菜,口感很嫩膳食纤维丰富,助消化。相信大家看完后对月子餐有了一定的了解,它并不难,注意好搭配相信凭借大家的手艺,在家也能做出好的月子餐。大家觉得这五种月子餐难不难呢?