在现代生活中，饮食条件越来越好了，想吃什么去蔬菜或者超市中逛一圈就能买到了，简直不要太方便。不过大家在菜市场和超市中却很难见到野菜的身影，主要是现在生活水平好了，老一辈人都不想再体会以前的穷苦日子了，而小一辈的人压根都没有尝过野菜的滋味。
不过一些喜欢养生的朋友，却非常喜欢吃野菜，因为野菜不仅可以丰富我们的饮食，同时对身体健康也有一定的好处。马齿苋就是一种很常见的野菜，农村的田野间到处都是，如果大家仔细观察的话，马路牙子的绿化带上也会有马齿苋的身影。马齿苋虽然很常见，但是养生效果却很好。
马齿苋煮水喝有哪些好处？
清热解*
夏天到了，很多人体内的火气也随着气温的升高，而越来越大，身体也会因为火气的存在而发生一些变化，比如说皮肤干燥、口腔上火之类的。如果用马齿苋来煮水喝的话，或许能很好的帮助身体去火气，清热解*。
因为马齿苋本身是一种寒性的食物，对身体内的火气有一定的降低作用。而且马齿苋中的膳食纤维含量也比较高，膳食纤维的主要作用就是可以帮助肠胃蠕动，促进身体的排*。
保护心脑血管
现代人生活作息大多不太正常，饮食上面也比较油腻，因此的新陈代谢和血液循环往往比较慢，这样就会导致体内*素和垃圾较多，尤其是血管中的一些垃圾。而这些垃圾的存在，对心脑血管方面也会造成一定的负担。
不过马齿苋中的不饱和脂肪酸，可以有效清除掉血管中的垃圾，减少胆固醇的含量，防止血脂过后。而马齿苋中的维生素A以及胡萝卜素梗死能够预防动脉粥样硬化的情况发生，对心脑血管又很大的保护作用。
美容养颜
现代女性对于自己的颜值要求非常严格，平时的饮食也是要求颇多，高油脂、高热量以及一些糖分多的食物都不敢吃，就害怕自己的皮肤衰老的太快。其实想要美容养颜，平时多吃一些马齿苋，或者干脆用马齿苋来煮水喝就好了。
因为马齿苋中的维生素C含量非常好，爱美人士都知道维生素C可以帮助身体抗氧化，同时也能美白肌肤。而胡萝卜素则可以平衡皮肤的水油平衡，让肌肤更加锁水，同时也能尽量避免出现大油脸的情况。
缓解妇科问题
妇科问题一直是困扰女性身体健康的最大难题之一，而马齿苋在妇科这一方面也有很大的作用，尤其是可以针对以为炎症引发的白带异常问题。因为马齿苋本身就有消炎的作用，对白带异常有很好的改善作用，建议女性朋友们可以多吃一些马齿苋。
马齿苋煮水有哪些注意事项？
首先对于孕妇和脾胃虚寒的人来说，并不适合食用马齿苋，就算是用马齿苋煮水也不可以。因为马齿苋算是一种比较寒凉的食物，孕妇的体质非常特殊，吃了马齿苋之后容易影响到胎气。而脾胃虚寒的人吃了之后，容易产生腹泻的副作用。
其次就是用马齿苋煮水喝的时候，最好不要放糖，尤其是红糖。因为红糖是一种温性的食物，和凉性的马齿苋搭配在一起的话，会影响到马齿苋的作用。
综上所述，马齿苋虽然是一种野菜，但是对人体还是存在不少好处的。用马齿苋来煮水喝，不仅可以清热解*，同时还能美容养颜，也可以保护心脑血管，改善妇科问题，难怪会被老百姓称为是救命菜。
不过在用马齿苋煮水喝的时候，也需要注意一些禁忌，孕妇和脾胃虚寒的人最好不要喝。
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