TUhjnbcbe - 2021/8/25 0:50:00
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上天赐予我们好东西，但是我们却不珍惜。比如马齿苋，田间地头随处可见，可真正知道它保健作用的人却不多。马齿苋的保健作用五行草
历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花*，根白，子黑也。”有的人熬夜后眼睛会发红，吃点马齿苋就可以好转。长寿菜
马齿苋又有别名叫长寿菜。在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。治皮肤病
马齿苋既清心火，又散肺热，它的排*功效既走血分，又走皮肤，内外兼治。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。肠道清洁剂
痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些肠道病都属于马齿苋治疗范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着，尤其是适合调理细菌性肠炎和细菌性痢疾。前列腺炎·食疗
新鲜马齿笕克洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝。一周即愈。杀菌排*·食疗
锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。马齿苋的美味做法凉拌马齿苋食材：马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油。做法：1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。炒马齿苋食材：马齿苋克，色拉油30克，盐3克，味精2克，姜5克，白皮大蒜10克，香油5克。做法：1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜均切末。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。马齿苋炒蛋食材：马齿苋，盐，鸡蛋2个。做法：1.马齿苋摘嫩叶去杆。2.加盐和两个鸡蛋。3.把蛋液搅拌均匀。4.在大铁锅里热油，两面煎焦*。蒜蓉马齿苋食材：马齿苋克、蒜蓉20克、小米椒2根、麻油、红油椒子少许、生抽、醋、花椒油、味精。做法：1.马齿苋洗净用开水烫哈，再用凉开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。2.小米椒切圈，放在菜上，生抽、依次放麻油、红油椒、醋、花椒油、味精。3.热油锅里放蒜蓉炒香淋在菜上和均匀即可。马齿苋肉丝汤食材：猪瘦肉克，马齿苋克，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油25克，酱油2小匙，精盐1小匙。做法：1.猪瘦肉洗净，切丝，用酱油、淀粉腌渍。2.马齿苋择洗干净，掐断；大蒜洗净捣成茸。3.锅内放油，烧热，爆香大蒜茸，加适量清水，下马齿苋煮至六成熟。4.加肉丝煮熟，用精盐调味即可。编辑：史叶青预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇