这7种野菜，认识3种算正常，认识5种是高手，全都认识是牛人。
在以前，大家生活水平不太好的时候，吃的饭菜主要是以蔬菜为主，偶尔吃一顿肉都算好生活了。现在生活水平越来越好，日头已经变得很普通，大家反而比较喜欢那些青菜。特别是一些野菜，非常受到大家的欢迎。在很多酒店，一盘野菜可以卖到几十块。但是在农村，野菜很普遍，甚至都没有人吃。下面我给大家列举七种比较常见的野餐，看你能认出来几种。
第一种，这个在我们老家叫做“小蒜”因为它的根茎很像缩小版的大蒜，一般春天正月的时候，开始发芽，这个时候连根拔起来，用来炒鸡蛋，或者做包子馅。8月份的时候，是它长成熟的时候，蒜味很大，炒菜很好吃。
第二种，在我们老家叫做“妈妈菜”，这种菜可以在各种环境下生长，而且生长力旺盛的很，小时候经常吃这个，可以用开水烫熟吃凉拌菜，也可以包饺子或者做菜馍吃。
第三种，这个我老家叫做“野苋菜”，最初大多数只是用来喂猪吃的，后来慢慢开始有人吃，发现味道还不错。据说可以消炎消肿，具体不知道，这种菜可以直接炒着吃，也可以煮汤。
第四种，这个在我们老家叫做“拳菜”，因为样子有点像圈起来的拳头，老家野生的很多很多，经常有人去收野生的拳菜，但是采摘很费事，而且晒干以后不压秤，所以很好有人去大量采摘。基本上都是采摘一些自己吃了。
第五种，这个我们老家叫做“茵陈”。这种菜很神奇，因为在不用的时期，名字叫法完全一样，有句俗话是这样说的“正月茵陈，二月蒿草，三月砍了当柴火烧”。这其实是同一种植物，正月的时候，是它的幼苗时期，可以食用，也是一种药材。进入二月份就不能吃了，完全成为一种野草了。
第六种，这种在我们老家叫做“野鬼针”，它长大以后接的籽，像一根针一样，而且粘住衣服就会粘在上面，很讨厌人。但是幼苗却可以吃，而且还有清热解毒的效果。
第七种，这个菜叶别名“折耳根”，说这个名字可能很多人不知道，但是说起它的另外一个名字“鱼腥草”相信知道的人就很多了，这个菜味道很特别，一般人是吃不了的。上面这7种野菜，你都认识吗？认识3种算正常，认识5种是高手，全都认识是牛人啊