作者：快乐鼠5
健康功效苋菜：清热、解*、促进生长、发育猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料苋菜1把相克食物
猪肉g相克食物
葱适量相克食物
中筋面粉
水g
食用油适量
海天鲜酱油1小勺
香油1小勺
蚝油1小勺
盐（活馅儿用）5g
盐（和面用）1g
苋菜馅水饺的做法1.面粉中加入1小撮盐搅拌均匀，慢慢加入水，把面粉搅拌成絮状。
2.用手把搅拌好的面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟。
3.肉馅儿中加入葱花及所有调味料顺时针搅拌上劲。
4.苋菜洗净，开水中焯烫一下，过凉水沥干水分。
5.沥干水分的苋菜切丁，放入肉馅中搅拌均匀，苋菜馅儿就制作好了。
6.取出面团，多揉一会儿，搓成长条。
7.揪成大小均匀的饺子剂子，水饺15g左右一个。
8.把饺子剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
9.取一个饺子皮，放入适量的苋菜馅儿。
10.左右手配合把饺子皮捏紧，一个饺子生坯就捏好了。
11.依次捏好所有的饺子生坯。
12.成品图。可蒸、可煮、可煎。
13.先冷冻起来，今天的活动主食还有一个！
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