钙是我们身体所需的重要营养物质之一,它关系我们的骨骼健康。“人老先老腿”,三十岁后,骨密度水平就开始走下坡路了,钙会慢慢流失,就容易患上骨质疏松。除此之外,缺钙后,关节疼,也容易抽筋和骨折。所以不论是老人还是小孩,都是需要补钙的。
一说到补钙,大多数人第一个想到就是虾皮。
确实虾皮味道鲜美,营养价值很高,含钙量也是比较高的。但虾皮同时含盐量和胆固醇也高,如果过量食用,会有罹患心血管疾病的危险。而且虾皮不好咀嚼消化,进入我们的胃后只会溶解吸收一小部分钙,剩余的钙质都随食物残渣一起排出体外了。所以吃虾皮补钙并不是最佳选择。补钙要根据自身情况来选择,除了虾皮,还有以下几种食物也是补钙高手。
1、牛奶和酸奶
牛奶,酸奶的含钙量也非常高,而且食用方法简单,尤其是酸奶里的钙质更易吸收,简直是物美价廉的补钙食品。
2、乳酪
要说奶制品中的含钙冠军,非乳酪莫属,含钙量高又好吸收,还能维持肠道菌群平衡,促进人体新陈代谢,提高免疾力。要注意的是多吃会发胖哦,对身体有要求的人要控制不要吃太多.
3、燕麦
燕麦是谷物食品中含钙量最高的谷物了,可是大米含钙量的7.5倍还多。对预防钙缺乏是很有帮助的。平时可以做一碗热热的燕麦黑芝麻粥来喝,不但口感更好,补钙效果也更佳。
4、绿叶蔬菜
绿叶菜不仅含钙量高,而且富含可以促进钙质吸收的维生素和矿物质,日常生活中常见的苋菜和小油菜的含钙量都是不逊于牛奶的,所以平时要多吃些,吃时先用沸水焯过在做,更有利于钙的吸引。
5、芝麻酱
我们只知道芝麻酱涮火锅时蘸上增加食物香味,非常好吃,可不知道芝麻酱还有补钙的好处。小小一芝麻酱就含毫克左右的钙质,不妨多用于调料中。
6、豆制品
豆制品含钙也很高,而且还可以补充女性雌激素,好吃不怕胖,烹调方式也多样,也是不错的补钙食品。
最后再强调下,老话说的好“一个朋友三个帮”,补钙也是这样,不能仅靠单一的食物和药物,需要多种因素来促进机体对钙的吸收和利用,才能真正发挥作用。因此,在补钙的同时,不要忘了像维生素D这样的营养成分的补充。
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