清明小长假期间
因为一个外国留学生网红的街头视频
被放到哔哩哔哩网站
“肇庆怀集”迅速刷爆了小编的朋友圈
到底怎么一回事？
戳视频了解▼
是的，留学生网红杰里德Jared第一次尝试通过
路人指中国地图，指哪去哪的挑战中
要来怀集啦！
中文名：怀集
外文名：Huaiji
别名：燕都
民族：汉族、壮族。
方言：粤语、客家语、标语、壮语
身份证号：XXXXXXXX
车牌代码：粤H
面积：平方千米
人口：全县人口多万人
家庭成员：怀城镇、闸岗镇、坳仔镇、汶朗镇、甘洒镇、凤岗镇、洽水镇、梁村镇、冷坑镇、岗坪镇、蓝钟镇、马宁镇、大岗镇、桥头镇、永固镇、诗洞镇、中洲镇、连麦镇、下帅壮族瑶族乡（18镇1乡）
位置：怀集县位于广东省西北部，肇庆市北部，绥江上游，怀集县四围环山，域内海拔0米以上的山峰60余座，东接阳山县、广宁县，南连德庆县，西界封开县和广西贺州，北邻连山与连南，是广东省西北通桂达湘的重要交通枢纽。怀集县划18个镇和1个民族乡，设个居委会和00个村委会，总面积57平方千米，乃广东省山区县中的最大平原，是稻米之乡。
怀集是一座具有现代气息
又不失古典风韵的文化山城
怀集
被称为广东的燕都
华南的稻米之乡
人间的世外桃源
具有传统历史与现代文化的结合
创新与进取，在怀集得到完美的融合
来怀集
除了可以欣赏美景还可以品尝到各式各样的地道美食和特产
19个镇乡（街）处处都有惊喜
绝对不让你失望！！
地道美食：发糕
怀集的发糕是用酒糟
（酒饼加饭发酵而成）发的
风味独特、历久不衰
深受大家喜爱
沾上各种酱料，口味绝佳！
地道美食：*鳝饭
优美肥沃的水田之中的*鳝
更是野味十足！
瓦罐的煲煮
让米的清香，与*鳝鱼的肉香
相互渗透，你中有我，我中有你
两绝相加，更胜一筹
其滋味让人回味无穷！
地道美食：六十日*菜
凤岗“六十日”*菜秉承传统工艺
经瓦埕精制加工而成
不添加任何添加剂
味道清香可口
具有开胃消滞、清热气的特点
是无污染、健康、绿色型蔬菜食品
地道美食：猪浸
血肠选料考究、制作精细、调料味美
白肉肥而不腻、肉烂醇香、
血肠明亮、鲜美细嫩
配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料
更加醇香四溢，鲜嫩爽口
鲜滑爽口，柔嫩清香
有清肠除尘、补血美容之功效
地道美食：岗坪切粉
岗坪切粉是获评为国家地理标志保护产品是广东省肇庆市怀集县的名优特产品以当地出产的优质稻米为原料经传统工艺精心加工制作而成其质爽口、软滑薄韧、浓郁甜香、风味独特是老少咸宜的绿色美食切粉伴炒时蔬可当饭又当“餸”（菜）地道美食：谭汶神莲
谭汶村水母塘的“神莲”
得天独厚，源远流长
神莲纤细白嫩爽滑
肉质饱满香甜，入口无渣
是其它莲塘无法媲美的产物
此藕炒食、煨汤、卤菜均滋味鲜美
满口生香，余韵持久
而以腩肉煲藕
入口滑爽柔绵，酥香清嫩
口感独特，细腻缠绵
肉软而不烂，藕棉而不化
藕、肉味相融相渗相吃
滋味悠长无穷
比之山珍海味有过之而无不及之香郁、鲜美
地道美食：粟米粥
桥头玉米粥,又可以叫粟米粥、麦粥
玉米粉加佐料熬制而成的“粟米粥”
粟米粥色、香、味俱全
是驻颜益寿的农家美食。
地道美食：黑糯米饭
黑糯米饭油光透亮
清香中蕴涵一股浓浓的枫叶甘香和糥米醇香
风味很是独特
十分诱人
（特别是农历三月三，乃是必备佳肴）
特产：诗洞腐竹
原汁原味的*豆精制品
原生态传统手工艺制作
制作过程无添加物
做出来却是充盈着浓烈豆香的豆腐皮
泡水后坚韧，滚烫炖煮后仍有嚼劲
地道美食：八洞鸭
生长在八洞村的八洞鸭生长快抗病力强，耐粗饲易育肥，胸肌丰厚几乎没有肥肉少有脂肪，肉味鲜美得到人民的喜爱地道美食：桥头石山羊
石山羊自母胎到出栏
均活动在高山上
采食杂草、灌木、苔藓以及吮甘露
它们的肉质细嫩、鲜美、清甜，无膻味
是一道不可多得的珍馐美馔的药膳美食
地道美食：炒三酸
三酸是指酸豆角、酸牛角豆、
酸笋、酸姜、酸芋荅等
酸菜选三样配伍而成
炒三酸其味鲜、香、嫩、脆、爽口
地道美食：白切玉米鸡
玉米鸡营养丰富
具有天然的清香
皮嫩、肉滑、味鲜
风味独特，口感一流
地道美食：上汤苋菜
上汤苋菜（或芥菜、瓜苗）是
以苋菜、肉片、皮蛋等配伍煮成的汤水
汤色微红，苋菜鲜嫩，清香可口
被喻之为“上汤苋菜”
地道美食：梁村云吞
梁村云吞的肉馅用
有名的“梁村优质猪”的腿肉剁成
肥瘦适中，肉香不俗，食之不腻
梁村云吞除了肉馅特殊
汤水亦很讲究
正宗梁村云吞的汤水用猪骨、猪皮熬制而成
地道美食：紫心番薯
闸岗紫心番薯
有一种特别的紫清素在里面
紫心番薯外形纤小美观，肉质细腻
有种让人回味无穷的甜糯香滑的味道
清烧水煮或做成糖水都口感极佳
让人吃而不厌
地道美食：鸡矢藤糍
粉皮嫩滑，味甘清爽
细细上一口
粉皮的细韧伴着芝麻的酥脆
令你口有余香，回味无穷
鸡屎藤粉有祛风解*、消食导滞之功效
地道美食：甘洒麻竹笋
甘洒麻竹笋
肉厚味鲜，软滑脆口
营养价值高
属“无公害”天然蔬菜
地道美食：白糍
食用方法有煮、煎、烤、炸、蒸
可配白糖、甜酒等配料食用
每种食法都有不同的味道
又柔又香！
地道美食：六祖锅边肉
吃起来咸中略带甜味
肥而不腻
香气扑鼻，爽口而不腻人
地道美食：下帅鱼生
沾上葱姜、蒜末、辣椒、油盐、酱醋等调料
再配上本地花生油、生抽酱油
包一片鱼生，放如口中
香辣酸鲜，浓香冲鼻
嗅觉极度震撼，味蕾大受刺激
鱼肉强劲，顿时口舌生津
真是越吃越带劲啊
特产：下帅酸豆腐
豆腐本就是因水而成
酸水豆腐更是酸水点卤的杰作
自制酸水运用得恰到好处
让下帅豆腐嫩、滑、绵、鲜同在
酸水豆腐耐煮的特性
赋予了丰富的厨艺创作空间
无论是繁复还是简单
都是一味绝佳的好菜！
怀集特产：蓝钟*庆笋
蓝钟镇*庆村四面环山，环境优美迴龙寨背后的分界岭更是土地肥沃土质独特！“*庆笋”就是在这种独特的水质和土质环境里生长出来的竹笋*庆笋形状上尖下大，粗壮肥硕！鲜食*庆笋，汁多而纤维柔嫩清甜而爽口有嚼头独自炆炒或与肉类同炒同炆煮风味而美味*庆笋干肉厚、质脆、滑嫩、爽口不腻！“*庆笋”素来有“笋中之王”的美誉！怀集特产：纯正蜂蜜
在怀城镇平南村的蜂蜜
纯天然零添加，香甜可口
天然醇厚的甘甜滋味
不仅让人感念生活的美好
也使人尝出了健康的味道
特产：新岗红茶
新岗红茶获评为国家地理标志保护产品洽水镇新岗林场
这里土地肥沃，丛林叠翠
海拔米的肇庆市第一高峰——大稠顶
正是得天独厚的地理环境、气候条件和水资源
孕育了新岗红茶的独特品质
“新岗红茶”外观条索紧结
乌润油亮，香气如花似蜜
汤色棕红明亮，味鲜香爽
嫩润甘甜，饮之让人心旷神怡
怀集特产：深洞坑灵芝
灵芝具有很“灵”的祛病强身
扶元固本的保健作用
尤其是在预防上，其效果很突出
灵芝还是一种能抗皱、消炎、养颜的美容佳品
怀集特产：燕窝
燕窝本不希奇
唯以燕岩所产的最为名贵
因为燕岩为我国内陆
惟一的陆地金丝燕窝的产地
历来被认为是美味珍馐和滋补佳品
怀集特产：谭脉西瓜
谭脉西瓜获评为国家地理标志保护产品俗话说“无西瓜不夏天”甘甜多汁的西瓜
既能祛暑热解烦渴又含有多种人体所需的营养成分
可以说是盛夏的“水果之王“！
谭脉西瓜瓤鲜红多汁
清甜、蜜香、无渣
最高糖度达到15°
被誉为“瓜中之王”
大口大口吃西瓜
解暑！爽快！清凉到飞起~~~
怀集人杰地灵
物产丰富
气候宜人
土地肥沃
土特产数不胜数
看到这么多地道美食，简直想“舔屏”对不对？！
huaiji
怀集不仅山美水美人美！
更美在下列这些希望与气息的色彩！
它们，凝固了岁月，惊艳了时光！
有人说怀集是粉色的
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有人说怀集是绿色的
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有人说怀集是蓝色的
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有人说怀集是红色的
↓↓↓
有人说怀集是彩色的
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----------在这片美丽神奇的乡土上
留下许多人的回忆
也带走被岁月遗忘的画面
不变是它
变了的是不同的人
我们看着它惊艳
而它看着我们老去
故乡，传承着每个人的念想
在怀集，有个洞中奇景，洞内有群燕飞鸟，碧水清澈的水乡便是怀集燕岩
在怀集，有个风光旖妮、景色宜人的那个地方，建有光彩、滴翠、明珠、凌烟、天胜、晓霁、松韶、回峰等11座亭台楼阁便是我们熟悉的塔山文化公园。
在怀集，还有一座始建于万历四十七年（年）八月，由文昌塔与书院两部分阁院一体的古建筑，叫文昌阁
有一个如翡翠般美丽的公园，叫三江口公园。
有一条由中洲河、凤岗河、马宁水等源流汇集而成，浩浩荡荡随南岭余脉倾泻南下的河流，叫绥江。
有一个集“森林康养、温泉度假、乡村旅游、农业休闲、湿地观光”五位一体的广东省森林小镇，叫蓝钟镇。
有唐代名僧惠能六祖隐居在上爱岭10多年的地方，叫六祖岩。
有个千年古刹之称的唐朝遗址，叫华光寺。华光寺后面的道士岩石壁上有几百年历史的石刻人面像“齐公像”。
有个隐世天堂，叫武威堂。
有个从年起孔子四十六代后人迁移到此居住；获得“广东省卫生村”“肇庆市宜居村庄”“广东省生态文明示范村”“广东名村”等荣誉称号的地方，叫浪美。
有个创建于明末清初，已有50多年的历史，被称为“九九奇门村”的地方，叫大浪村。
有一个始建于清代初年，有00多年历史，被授予“广东古村落村”的小村庄，叫“何屋村”。
有一处全长0海里，沿途峰回水转，一里一屿，半里一滩，两岸是漫山遍野的竹海，叫坳仔厘江竹海。
有个不仅是红色革命老区，也是革命烈士*凡元的祖堂，夜袭甘洒战斗旧址的始建于清光绪十三年（）的宥孙*公祠坐落在此的地方，叫罗密村。
有一个景色秀丽、昔日繁华的国营矿区所在地，叫多罗山。
有个壮、瑶、汉三个民族的集结地，是广东省7个少数民族乡之一，也是肇庆市唯一的少数民族乡，叫下帅壮族瑶族乡。
有一个至今已有多年历史，且被评为“怀集县不可移动文物”的珠岗官厅坐落于此的地方，叫马宁珠岗“九龙城寨”古村落。
有个林地面积万亩，活林木蓄积量为万立方米的广东省的主要林区，叫新岗林场。
还有一个于年获得“国家地理标志产品保护”资质，成为肇庆市第一个受地理标志保护，被誉为钢竹/铁篱/竹中之王的农产品，叫怀集茶杆竹（又名厘竹）
如果你刚来到怀集，
这座燕都的每一个角落都值得你去细细品味；
如果你生活在怀集，
这里的点点滴滴都值得骄傲。
怀集要颜值有颜值，要内涵有内涵，
叫我们怎能不爱它！
▍视频来源：哔哩哔哩网站
▍整理编辑：怀集领域网
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