虾爬子也叫皮皮虾，是虾蛄的一种，虾爬子的营养价值很高，常吃虾爬子可以让人的身体更加健康，能够很好的增强人体免疫力，那么请问虾爬子不能和什么一起吃?虾爬子蒸多久?虾爬子的功效和作用是什么?下面小编为大家解惑。
虾爬子不能和什么一起吃
1、皮皮虾是不可以与蕴含维生素C的食物一起吃的，因为皮皮虾如果和蕴含维生素C的食物一起吃的话，会形成毒素——砒霜，这种毒素可以危及到生命。这类食物有猕猴桃、橙子、柿子、葡萄、苦瓜、甜椒、苋菜、甘蓝等。最好是选择维生素C含量低的食材，如黑木耳、萝卜、香菇、油菜、苹果等
2、皮皮虾不能和木瓜一起吃，容易引起头晕腹痛。
3、皮皮虾不能和西瓜一起吃，容易恶心、腹泻、腹痛。
4、皮皮虾不能和洋葱一起吃，容易在体内产生结石。
5、皮皮虾不能和乌鸡一起吃，容易引起中毒。
6、皮皮虾不能和南瓜一起吃，容易引起痢疾。
虾爬子蒸多久
虾爬子虽然有蒸、煮、炒、炸等做法，不过最好用蒸的方法做虾爬子，因为要是用其他方法的话，虾爬子体内独有的味道会消失殆尽。蒸的时间要绝对控制好，不计煮水的时间，一般5分钟味道就会很鲜嫩了，为了健康着想，也可以蒸10分钟，不过如果时间过长，其肉就希了，过短，则夹生而且毒素也排不干净。
主料：虾爬子(克)蒜(适量)姜(适量)
1.把虾爬子用水洗干净然后放在碟子上，之后在锅里放水并把水烧开，之后把虾爬子放在锅上的蒸格上面。用大火蒸虾爬子知道虾爬子变红之后就行了。蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。
2.蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。
3.把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
4.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
5.左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。
6.背部整个壳就掀开了。
7.这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。
扒皮窍门：在脖颈第二节处揪下，然后用剪刀把尾巴剪成尖形，(盘子中间那样子)再顺势把两侧边骨剪掉，然后在尾处一掀皮就掉了。
生扒窍门：处理方法同上一样，然后散放到容器中，再放入冰箱冷冻，冻实后.少拿出点扒完.再拿再扒，化了就不好扒了，所以要分次拿。(包饺子炒鸡蛋等)。
虾爬子的功效和作用
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
结语：虾爬子的营养十分的丰富，大家应该多吃，不过大家在吃虾爬子的时候，也应该注意一些事情，更好的做出虾爬子，上文详细的讲诉了虾爬子不能和什么一起吃，虾爬子蒸多久以及虾爬子的功效和作用，希望大家能够注意。