端午节，给家人做了这样的午餐，家常美味，清爽适口，吃的过瘾。时间过得真快，一转眼端午节的假日又过完了，这几天粽子肯定是吃多了，那天和老公说我一天吃了5个粽子，他说我太过分了，然后我对他说，自己的包的粽子煮好了我肯定先要尝试味道的，鲜肉的，咸肉的，还有红豆，红枣的，几个品种尝试过来就这样不知不觉的吃了5个。
所以，今天的午餐是绝对不能吃粽子了，做了几道清爽可口的菜肴，煲了一锅排骨汤，这样荤素搭配，吃起来也感觉很过瘾。
这道是用小排骨和山药，甜玉米，胡萝卜一起煲的汤，夏天煲汤我喜欢用电压锅，电压锅不会像明火那样不停的翻滚至汤汁太浓。小排骨煲汤最大的好处就是不会太油腻，加上山药，玉米和胡萝卜会吸收肉的汤汁来中和油腻，汤汁清澈又美味，饭前先喝一碗感觉会很舒服的。
详细做法；需要的食材；小排骨克、咸肉80克、甜玉米一根、胡萝卜克。山药克、料酒2汤匙、盐少许、生姜片5克、小葱二根。
步骤；
1.买回家的小排骨先要用清水泡清血水，咸肉是我自己腊月里腌制的，不要多，加入进去吊咸鲜味的。
2.甜玉米洗净后切成段，胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块，山药去皮后洗净切块后泡泡入水里氧化变黑。
3.备好黄酒，小葱洗净打结，生姜去皮洗净切片。
4.先把小排骨和咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净。
5.把所有食材放入电压锅里，注入热水，加入小葱，姜片和黄酒。
6.通电后选择排骨档。
7.等时间到了开盖，先要尝试一下味道，再加盐调味，因为咸肉有咸味的，尝试后再加盐，以免过咸。
凉拌茼蒿菜，夏天我家一直这样吃的，儿子说比炒的更好吃，做法前几天已经分享过了。茼蒿菜洗净放入沸水里烫熟后再切碎，松仁冷油冷锅入锅，等油温升高了，松仁也熟了，用酱麻油和米醋做成凉拌菜，除了松仁还可以用花生米，腰果等等，做法一样的，夏天多吃，爽口开胃，清热解毒对身体好。
生菜的口感最爽滑，入锅炒至变色差不多就可以出锅了，没有太多的调味，就用了盐和鲜酱油，清爽的不得了。
红苋菜炒饭，加了一个腊肠提味，专门对付不爱吃苋菜的儿子，每次清炒苋菜他就是不肯吃，所以我用来炒饭，切的很细，没看出来，还说今天的炒饭很香，用的什么菜，没告诉他，对他说了又要说我阴险了。
去菜场看见我们这里的本地糯玉米上市了，买了几根煮熟了当零食吃，吃饭的时候还在锅里煮着呢，下午饿了可以垫垫肚子。
一家三口的午餐就这样解决了，清清爽爽，做起来也不是很麻烦。家常的美味，适合自家的口味才是最好的。
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