1、苜蓿紫花苜蓿，在我国已有两千多年的种植史书，次要产区在东南、华北、西南、江淮流域。中国产的苜蓿次要有三种。滋补价直很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的成效。苜蓿含有最丰厚的维他命K，成分之高，驾乎统统蔬菜之上。其他如维他命C、B也相称丰厚。可清热利尿、能淋。防出血∶如吐血、鼻血、龈血、便血、肛门出血、子宫出血等一切出血症候。服法：凉拌、包饺子、菜馍
2、野艾蒿野艾蒿具有理气行血，逐寒调经，安胎，祛风除湿，消肿止血等功用。能治伤风，头痛，疟疾，皮肤瘙痒，痈肿，跌打毁伤，内伤出血等症。每当被蚊虫叮咬、奇痒难耐之时，可顺手摘一两片野艾叶，搓揉后敷于被叮咬处，马上痒痛顿消。假如四肢举动等因失慎而招致内伤出血，也可摘一两片艾叶，揉软后敷于伤口处，即可达到止血之成效。
3、扫帚苗可明目、利尿、消融尿酸，无效医治尿酸过多的疾病。如尿酸性痛风、疸后皮肤瘙痒症、尿路结石等，还有助于医治夜盲症。服法：包包子、包饺子、凉拌。
4、苋菜苋菜在中国的北方各地均有一些品质优、滋补高的苋菜种类，因苋菜的抗性强，易发展，耐旱，耐湿，耐高温，加上病虫害很少发作，故苋菜不管是在中国仍是外洋，都渐渐被人们所看法，而失掉开展。苋菜中的钙、铁有很高的利用率，无副作用，对血液的分解和再生有很大的长处。是血虚患者、骨折病人和婴儿手术后食用的最好蔬菜之一。服法：包水饺，做菜饼，做粥，凉拌等。
5、荠菜荠菜别名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，处所上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地域叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是描述它的角果外形像牧人的钱包,英语称号就是“牧人的钱包”。荠菜的滋补价值很高，食用办法多种多样，具有很高的药用价值。
6、黄花菜黄花菜，别名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本动物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶是非纷歧，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状卵形，花果期5-9月。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等成效，对吐血、大便带血、小便欠亨、失眠、乳汁不上等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
7、甘薯叶甘薯叶是一种优质、无污染、营养丰富的绿色蔬菜，甘薯叶的营养价值远高于甘薯，其蛋白质和脂肪含量尤其是无机盐含量很高。据测定，每克甘薯叶中含蛋白质2.8克、脂肪0.8克、碳水化合物4.1克、粗纤维1.1克、钙16毫克、磷34毫克、铁2.3毫克。此外，甘薯叶中还含有胡萝卜素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸等成分，被誉为为“蔬菜皇后”。
8、蕨菜蕨菜，多散布于稠密针阔混交林；其食用局部是未打开的幼嫩叶芽，经处置的蕨菜口感幽香滑润，再拌以佐料，清冷爽口，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头号。因为其具有“原蕨苷”，牛羊食用过量会招致灭亡，人食用会不会有害身体健康还没有具体的实列，有待考究，毕竟是从古至今吃了这么久的一道菜，也没见吃出什么问题。