焦溜丸子，莲藕去皮洗净切小丁，猪肉末内加入调料A中所有料汁搅拌均匀，最后加入藕丁拌匀备用。葱、姜切末，调料B所有调成料汁，虎口挤出肉丸放入五成热的油锅中炸。炸至丸子浮起表面金黄捞出，继续升高油温至八成热，倒入炸好的丸子复炸半分钟捞出，炒锅留底油，放入葱、姜末炒香。倒入调好的调料B料汁，再加入一小碗清水煮至沸腾，淋入水淀粉勾成芡汁，倒入丸子快速翻炒至调汁部裹匀在丸子上，出锅装盘。洒少许葱末。
干煸带鱼带鱼杀洗净切段，放入少许盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右。干红辣椒、香葱切成段，姜、蒜切片。带鱼两面拍上少许干淀粉。放入锅中中火煎至两面金黄成熟，倒出备用。锅留底油，放入干红辣椒、花椒粒、姜、蒜片小火炒香。倒入料酒、生抽炒香。放入煎好的带鱼，加入少许盐、糖炒匀。最后放入熟白芝麻、香葱段炒匀即可。
鱼丸粉丝煲：鸡菇切成丝放入汤内，用最小号的沙锅盛上。大火烧开后改中火，放入鲜鱼圆和粉丝，加少许盐，烧至粉丝能吃时，加入香菜、味精及香油等，再洒些黑胡椒沫即可。
香煎杏鲍菇：黄油隔热水融化，杏鲍菇切片，用小刷子涂抹黄油，煎锅烧热，放入涂过黄油的杏鲍菇，煎至微微鼓起，待鼓起后，翻面煎至另外一面。见杏鲍菇煎出水分，收缩后恢复平整，撒盐和香蒜碎调味即可食用，简单中藏着美味。
巧克力香蕉马芬：先将泡打粉，苏打粉，盐以及肉桂粉跟面粉混合均匀待用；接着将香蕉捣碎，在这里需要提醒大家的是，建议选用非常成熟的香蕉，因为一来她的香味会非常浓郁，二来甜度也会更高；然后加入植物油，鸡蛋以及香草精，充分搅拌之后加入白砂糖；再次搅拌均匀之后加入面粉以及巧克力片，稍稍混合即可分置模具中；度烤18-20分钟左右即可！快来试试吧。
蒜蓉苋菜：苋菜洗净，蒜剥皮，锅烧热，放少许油，油热后放入洗净沥干的苋菜，翻炒至苋菜变软，加少许盐，翻炒均匀，撒入蒜末，炒匀即可，制作方法非常的简单，却也很好吃，一起来试试吧。