在中国，有一套自成体系的医学原理——中医。今天小编要讲的就是关于中药的一味不是很出名的中药，马齿苋。马齿苋又称五行草、长命草等，是属于一年生的草本植物。由于马齿苋耐旱耐涝，因此只要土壤肥力足够就可以生长，在中国南北都有生长。一般长于菜园或者田埂之上，甚至在路旁就可以生长，生存能力极强，因此马齿苋是一种常见的中草药。
在各类中药医学典籍当中，对于马苋菜的记载都是，全草可以入药。有清热解毒、消炎、止咳、利尿的作用，是一种凉性植物。其种子与枸杞一般有清肝明目的功效，其较为嫩的茎和叶可以当做蔬菜用于食用，可谓是一物多用。由于该草本植物用处多多，这使得人们对马齿苋需求量极大。但是植物都是难以保持鲜美的，除非立即食用之外。
今天小编就为大家介绍如何对马齿苋进行保鲜处理。植物的保鲜方法无外乎那几种方式，其一就是将买回来或者是刚刚采摘回来的马齿苋放入冰箱的保鲜柜中进行保鲜。但是这种方法能够保鲜的时间其实很短，一般的冰箱的保鲜最多就3天。
因此小编在这样建议大家在放入冰箱前，先将马齿苋上的泥土冲洗干净，沥掉水分之后放入保鲜袋中，尽量抽取带中的空气，之后密封。这样做能够最大化的保证马齿苋在冰箱中不会变质，保鲜的时间将会大幅提高。