今天我们要来说说我们可能都吃过的一种野菜，有一个很好听的名字叫做马齿苋。马齿苋俗称马蜂草，常吃可以清热解毒，利水去湿，经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞。也就是假如患有白癜风的话吃马齿笕可以进行辅助治疗，下面大家就一起了解一下吧。
马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子可明目，可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。
马齿苋食用春夏皆可，可凉拌，其茎叶在沸水中焯透，再放入凉水中浸泡，去汁黏液，捞出洗淋水，倒入蒜泥，精盐，香油、味精拌匀，是味美的凉菜。
可与肉同炒，加辣椒少许，食之香味浓郁开胃。也可沸水焯后晒成干菜，冬天备用。