(自洽也难哈)
每年初春，都会与夫一起，去市郊采挖各类野菜。是对童年时光的追忆，也是因为馋着那份来自自然的清香。
因为这是定居开封以来每年的必修课，20多年下来，对开封周边特别是西、北区域各类野菜的分布也就了然于胸了。
北边——
原林场梨园，林下有非常多的荠荠菜、灰灰菜。初春，最先采挖的是荠荠菜，荠荠菜开白花变老，灰灰菜就可以采挖了，也就是几天功夫。如今，新建的黄河水利学院占据了大部分，但学校那一小片保留下来的梨园仍有荠荠菜可以采挖。只是因为疫情，这个春天想混进学校有点难哦。再往北，从复兴大道到开封大学西侧沿着县道，到柳池南岸，那里的农田有野苋菜、马齿苋，还有别处很少见到的面条棵。继续北上，到黄河大堤，堤上堤下有蒲公英、猪毛菜。如果从汴西湖西岸，沿西干渠走，过了连霍高速不远，渠岸边有许多的蒲公英、白蒿、猪毛菜。
西边——
沿东京大道一直过了九大街，再往西边的林下、渠边、地头，有许多的白蒿可采挖。把战线拉长，到杏花营农场，那里的田间、树下，荠荠菜、面条棵、水萝卜棵、苦苦菜、……甚至还有地耳，几乎是应有尽有了。
说到最后，还是把我近年来的发现偷偷告诉你吧——河南大学新校区可是采挖野菜的宝库哈。来来来，跟着我，走起——
进河大北门，左拐，湖西岸，进了那片美丽的树林，辛夷花开了，一阵暖风吹来，花瓣纷纷飘落，捡拾起来，回家清洗——拌面——挂糊——油炸，哈，焦香酥脆
，真好吃，这道美味，还对治疗鼻炎有特效呢。扯远啦。继续继续——林子里那个土岗上有蒲公英，东边有灰灰菜，西边有6棵枸杞苗，掐下嫩芽，足够两个冷盘了。这里还有好多棵野构树，枸桃穗拌面、蒸熟、油煎，也是好吃的很呢。土岗南边，有蒲公英、荠荠菜、灰灰菜、苦苦菜、七七芽、大蓟，再早几天去，还能抽到鲜嫩的“甜茅针”。往前走，图书馆前面靠北侧，那个不大的树林中有紫花地丁、枸杞苗。图书馆南边，过甬路，在那一片梅花林里，也有许多蒲公英、荠荠菜。如果是从东门进河大，一直向前走，地理学院后面湖边，林下有苜蓿、苦苦菜。至于琴房前，那个开满梅花、杏花、桃花、瑞香、西府海棠、垂丝海棠、贴梗海棠的百花园里，有着荠荠菜、婆婆纳，我甚至还发现了一片别处很少见到的野地黄呢。尽管地黄不能拿来做菜，也带来了一份意外的惊喜。——同样遗憾的是，这个春天我们可能进不去这个美丽的校园。来年春天，我们再约起。
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下面这些，就是我经常采挖的野菜了。
荠荠菜蒲公英面条棵白蒿野苋菜灰灰菜苦苦菜七七芽猪毛菜大蓟婆婆纳马齿苋枸桃穗苜蓿紫花地丁地耳甜茅针蒲公英的种子——飞呀——飞
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