又到了周末时间，我的周末除了做家务、陪孩子，就是准备一日三餐。这样的生活虽然疲劳繁琐，但是我真的很喜欢。毕竟有家人陪伴的生活也不是天天有的，眼前的要珍惜。
今天早饭后陪小七去看了一场电影，结束已经快十一点钟了，七爸建议午餐在外面吃，我拒绝了。家里冰箱里我已经提前买好菜了，回家做饭用不了多少时间，而且经济实惠，吃得也更健康。最后意见达成一致，回家做饭。
回家后小七看书，我和七爸一起下厨房。他做红烧肉，这道菜他最拿手。我煮米饭，然后炒了另外3个菜。炒好菜，稍等片刻，红烧肉和米饭也好了。七爸很勤快，盛饭，端菜，拿筷子，很快午餐就准备好了。看看，还不错吧？
周末闲暇，两个人一起下厨，效率确实高。而且营养搭配，花钱少，吃得还好。
都说“七月苋，金不换。”当下的苋菜的确非常好吃，大火快炒，一分钟就出锅。而且调味料也不用多，大蒜爆香，盐调味，味道就很美。
做法：1，买回来的苋菜只取顶端比较嫩的茎叶，先用清水淘洗一遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再次淘洗干净，沥干水分备用。2，炒锅内加入少许油，油热后倒入蒜末炒香。3，倒入苋菜，大火快速翻炒。4，苋菜炒熟，加入盐调味，翻炒均匀即可盛出。
青椒和鸡蛋都是我们日常中最常吃的食材，这两种食材搭配在一起做成青椒炒蛋也绝对是家常美味。青椒炒蛋还可以搭配其它食材一起炒，比如香菇，可以起到很好的提鲜效果。另外，我还搭配了红椒在里面，使整道菜颜色更好看。
做法：1，青红椒去籽去蒂，清洗干净后切成片。香菇也洗净，同样切成香菇片。2，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火把鸡蛋炒熟后盛出备用。3，锅内继续加入少许油，倒入姜丝和蒜末，小火炒出香味。4，倒入香菇，中小火把香菇炒软。5，倒入青红椒，大火快速翻炒。6，待青红椒炒至8分熟，把炒好的鸡蛋倒入锅中，再加入适量盐调味，翻炒均匀美味即成。
很喜欢吃香干，尤其是炒着吃，咸香入味，很是下饭。它可以单炒，也可以搭配其它食材。比如夏季最盛产的豆角，和香干搭配，味道真不错哦。
做法：1，豆角清洗干净后切成段，香干切成条。2，切好的豆角开水下锅，大火焯水1分钟，然后捞出沥干水分。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、干辣椒炒香。4，倒入香干，小火煸炒几下，然后加入生抽炒香。再淋入少许清水，把香干炒至入味。5，倒入焯水后的豆角，大火快速翻炒。6，最后加入适量盐调味，翻匀即可出锅。
家里的小朋友喜欢吃红烧肉，正好周末有时间，七爸自告奋勇做了这道菜。做得非常棒，肉质软烂，香而不腻，搭配米饭太香了！
做法：1，五花肉用清水淘洗一遍，凉水下锅，加入料酒去腥，大火烧开后煮1分钟去除血沫。2，把处理干净的五花肉放入炒锅中，小火煸炒出里面多余的油脂，然后把肉盛出。3，锅内留少许底油，加入白糖或者冰糖，小火炒出糖色，糖色呈红棕色即可。4，然后把五花肉倒入锅中，快速翻炒均匀，使糖色裹满肉的表面。5，锅中加入没过肉的清水，加入盐、老抽、生抽、姜片、料酒，大火烧开，盖上锅盖，小火炖50分钟。也可以放在砂锅中炖，大约40分钟就可以。6，最后大火收一收汤汁，美味即成。
这个季节中午的天气比较热，就不再烧汤了，每人泡一杯茶喝喝好了。我在茶里面放了红枣、桂圆、枸杞和冰糖。用开水泡开，冷凉之后再喝，味道很好。哈哈，喝完了再续温开水就可以了。
以上就是我家的午餐分享，您喜欢吗？虽然天气热了点，做饭也比较辛苦，但是带有幸福味道的家常饭外面是买不到的，您说是吗？
大家好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌，但是忙得很有意义。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎