春分是二十四节气中的第4个节气，春分一到雨水就会明显增多，我国的平均低温也稳定在10度左右，在气候学上算是真正意义上的春季温度。春分其实有两层意思，一是指春分这一天昼夜平分，各有12个小时；二是古代以立春至立夏为春季，而春分刚好是春季三个月之中，平分了春季。春分这一天，太阳直射点在赤道上，从此以后太阳的直射点就会继续往北移动，因此春分也叫做升分。
春分节气，人们应注意保持人体的阴阳平衡状态，在思想上要保持乐观向上和轻松愉快的精神状态，在饮食起居上要要熬夜，多吃清淡爽口的时令蔬果。古人对春分的描述有很多，比如唐朝的刘长卿有诗云：日月阴阳两均天，玄鸟不辞桃花寒。从来今日竖鸡子，川上良人放纸鸢。这首诗中把春分的特性和习俗全部包含在内。春分有很多的传统习俗，老传统“吃2样做3事”不能忘，寓意平安健康。
吃2样：汤圆、春菜
1、汤圆
以前在农村的时候，春分这一天都是要吃汤圆的。除了自己家里人吃，还要煮上十几个没有包心的汤圆，然后用树枝叉起来，放在田间地边，让小鸟来吃。这个行为叫做“粘雀嘴，因为汤圆的用糯米做的，比较粘。用汤圆黏住小鸟的嘴巴，免得它们来破坏庄稼，因为春天正是各种农作物生长的关键时期。还有一层意思是源自于分享，春天万物都刚开始萌芽生长，小鸟没有吃的，人们就把自己的食物分享给它们，从而达到与自然和谐相处的原则。
2、春菜
春菜其实是一种野苋菜，也被叫做“春碧蒿”，在南方的田间地头是很容易找到的。一般都是把春菜跟鱼片一起“滚汤”，汤鲜味美，营养丰富又全面。所谓“春汤灌肠，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”，所以吃春菜汤寓意着平安健康之意。这里需要提醒大家的是很多住在城里的人无法准备的辨别野菜，最好不要随意乱采来食用。农村的野菜有很多长相相似，但是有些可以吃，有些是不能吃的。
做3事：竖蛋、踏青、祭日
1、竖蛋
有人说春分日，昼夜平分，地球磁场相对平衡，所以容易把鸡蛋竖起来。其实这种说法是不太准确的，要想把鸡蛋竖起来，只要有足够的耐心和技巧，不管什么之后都可以。这跟地球的磁场几乎没有太大的关系。每年的春分，总有很多人喜欢做“竖蛋”实验，这一玩法甚至还吸引了很多的外国朋友。我个人觉得春天气候干燥，人易烦躁发怒，所以有人就发明了“立蛋”游戏来锻炼人的耐心。
2、踏青
春暖花开，春风宜人，正是出游的好时节。春天人很容易感到困乏疲倦，积极参与户外活动，不仅可以吸收新鲜空气，看看时间美景，而且还能活动筋骨，放松心情，对人的身体和心灵健康都是非常好的。踏青时约上三五好友或者带上父母孩子一起出游，还能增加跟亲人朋友之间的感情。
3、祭日
在周朝的时候就有了春分祭日的仪式，并且这一习俗被历代传承。日坛坐落在北京朝阳门外，它是明、清两代黄帝在春分这一天祭祀太阳的地方。春分祭日，表达了人们对大自然的尊重，也体现了国人追求人与自然和谐相处的美好愿望。
以上就是春分时节应该牢记的老传统“吃2样做3事”，觉得有用的朋友可以收藏或者转发。喜欢我的美食，记得点赞、