清炒苋菜】
食材：苋菜一把，辣椒红油适量，大蒜一个，花椒油适量，醋适量，细砂糖少许，味精少许。
制作方法：
1.大蒜洗净剁碎。再将苋菜的杆和根掐掉，只要嫩尖，全部摘好备用。
2.将摘好的苋菜放入水里清洗干净，滤水备用。
3.锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入苋菜翻炒。
4.用筷子不断翻炒均匀。炒至苋菜变蔫出水，起锅。
5.大蒜末碗里放入适量酱油，醋，少许味精，适量细砂糖，再放入一大勺辣椒红油，少许花椒油拌匀，做成蘸碟。就可以开动了。
苋菜做好了，蘸着油碟吃，麻辣鲜香，超级下饭，瞬间秒光三碗白米饭，家人吃不够。你也试试吧。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇