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TUhjnbcbe - 2024/2/25 20:21:00

很多人觉得缺钙了,就要喝点骨头汤,认为多喝骨头汤就能补充身体所需要的钙质,其实这种做法是错误的。

您知道吗虽然骨头汤在熬制的过程中,表面的油特别多,但是溶解在汤里的钙质是特别的少,经过测算,要补足一天一个人毫克钙的话,需要上百碗骨头汤,您真的喝得下去吗?

很多人可能会说,我熬汤的时候汤已经变成弄白色了,这不是有很高的营养价值吗,其实您所看到的浓白色的汤底,其实这是骨头里的脂肪被蛋白质包裹的现象,并不是钙质,而全部都是脂肪。

那么如果不能通过喝骨头汤来补充我们身体缺失的钙,我们生活中应该在哪里补充钙质呢?

一,最经济的补钙方式“晒太阳”

晒太阳对于我们来说是最省钱的补钙方式,晒太阳能够帮助人体获得维生素D。维生素D缺乏会减少钙和磷的吸收,导致骨骼钙磷代谢异常。

二、每天一杯奶

牛奶作为我们生活中能够快速补充我们身体所缺失的钙的食品之一,应该长期保持每天一杯奶的习惯,尤其是儿童和老人。

三,多吃豆制品

豆制品是除去牛奶最好的补充钙质的方式,包括豆腐、豆腐丝、豆干、老豆腐等豆制品。

四、绿色蔬菜

除去我们知道传统的补充钙质的方法,绿叶菜例如绿苋菜、甘蓝类、芥蓝、木耳菜、小白菜、小油菜等也是我们获得钙质的重要渠道,大家在选择的时候可以选择绿色或深绿色的蔬菜进行烹饪,例如绿苋菜、木耳菜等单位含钙量都在~毫克左右,单纯含钙量,克蔬菜的含钙量要比毫升的牛奶含钙量都要高50%左右,而且绿色蔬菜还含有众多的维生素C、钾、维生素E和镁等诸多元素。

绿色蔬菜里面含有草酸,草酸不利于钙质吸收,在制作绿色蔬菜前把蔬菜用沸水焯4秒左右,就可以去除多余的草酸了。

补钙的还有比较常见的虾皮芝麻一类的东西,因为平时食用不高,里面还有很高的热量和油脂,不建议大家经常食用。

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