当妈妈的都知道，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。但是吃奶粉和母乳营养是没有那么全面的。有些维生素就是要通过辅食给宝宝补充。那么这一种蔬菜的营养价值非常高！妈妈们有给孩子吃吗？
这个蔬菜就是紫甘蓝，吃过紫甘蓝的人都知道，紫甘蓝会掉色。所以有的妈妈们担心孩子吃了对宝宝的身体不好。但是却不知道紫甘蓝营养价值很高！营养越高掉色越严重。它们不是人工染的色，是本身就带有颜色。像红苋菜一样的道理。
紫甘蓝营养丰富，所含的花青素，对多种疾病有预防和治疗的作用。而且它富含维生素E、维生素C和B族维生素，能够帮助宝宝提高免疫力。所以这样的蔬菜给宝宝当辅食再好不过了。赶紧行动起来，给宝宝增加营养吧。
首先把紫甘蓝洗干净，去除梗。切成小块放到锅里煮熟去除草酸。然后把煮好的紫甘蓝放进辅食机中加入温水搅打细腻。再给宝宝冲好米粉，把紫甘蓝倒进米粉里面搅拌均匀。这样宝宝就可以吃上营养的紫甘蓝了。宝宝的免疫力也会增加。比如你发现一些水果蔬菜有颜色沾到手上，那就是青叶素搞的*。
对了要注意给宝宝初次添加紫甘蓝时，一定要单独给宝宝添加，观察三天左右，确认不过敏后才可以再次添加。给宝宝吃一些鲜艳的蔬菜还可以刺激宝宝对颜色的认知。
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