叶酸对人体有很多的好处，而且在备孕的时候一般也会吃叶酸，那有哪些食物是含有叶酸的？一起来看看。
1、苋菜
苋菜中的叶酸含量居蔬菜界的榜首，紫苋菜和绿苋菜的叶酸含量分别为.9微克/克、.6微克/克，除此之外，还有丰富的蛋白质，能被人体充分吸收。
俗话说：“五月苋正当时，六月苋，似鸡蛋”苋菜便宜好吃，还有“长寿菜”的美誉，现在正是苋菜鲜嫩上市的季节。
食谱推荐：凉拌苋菜
1）洗净的苋菜一把，蒜子几个剁成蒜末，准备红椒半个，去掉内瓤，切成细丝，用来配个颜色。
2）锅中添入清水，开大火烧开，水开以后加入少许植物油和少许食盐，然后放入苋菜，焯水一分钟以后关火捞出。
3）然后迅速地放入凉水中过凉，把焯过水的苋菜放入漏勺中，控去水分，用手轻轻按压，挤干里面的水分。
4）准备一个大的拌菜盆，倒入蒜末，加入食盐，白糖，生抽，陈醋，鸡精，葱油，芝麻香油各适量，喜欢吃辣的可以放一些辣椒油，放入苋菜搅拌均匀，美味即成。
2、卷心菜
营养专家告诉我们：叶酸主要存在于深色蔬菜中，包菜的叶酸含量达到了微克/百克，在常见的蔬菜中的含量是靠前的。
因此是孕妇必备的蔬菜之一。建议准妈妈们和青少年都应当适量多吃一些包菜。
食谱推荐：清炒包菜
1）猪肥肉切成小块，放入碗中备用，包菜洗净切碎，放入另一个碗中，大蒜和辣椒也洗净备用。
2）把肥肉放入锅中，开中小火煮出里面的油脂，然后加入蒜末爆香，接着倒入洗净的包菜，翻炒均匀。
3）炒至包菜断生，加入少许开水，大火烧开，再加入食盐调味出锅，撒上辣椒碎点缀即可。
这两个菜你爱吃吗？