一年一度的端午时节到了,
在小编的印象中,
所有的传统节日庆祝的方式重点都一个字
吃!
端午节当然少不了吃粽子!
不过小编要提醒大家
粽子虽然美味香甜软糯,
但却不是人人都适合吃的
这不,武汉70岁的秦大妈连吃3个粽子后,导致血糖急剧上升。出院不到一个月的医院……
武汉大妈一口气吃3医院
秦大妈住在汉阳,患糖尿病1年多,5医院调整了一段时间的血糖,出院后血糖一直都控制得不错。3天前,医院开了降糖药。结果发现自己吃了药,空腹血糖还有12。她怀疑自己买到了假的降糖药,医院找医生咨询。
医生仔细查看了老人带来的药,确认是正规产品。在她的细细追问之下,秦大妈说,头天晚上一口气吃了3个豆沙馅的粽子,临睡血糖就飙升到了23,吓得她赶紧吃了一颗降糖药。没想到早上起来,空腹血糖还是高居不下。
“粽子就是罪魁祸首。”医生告诉她,粽子用糯米包成,糯米含糖更多,升糖更快,尤其是甜粽和油腻的五花肉粽。
医生提醒:
糖友可选择清水粽,或是含有粗粮、薯类的粽子,不加油或少加肉,每次不超过50克,同时减少主食的量。粽子最好在正餐时吃,与青菜搭配着一起吃,先吃菜,一口菜一口粽子,升糖速度就会减慢。空腹血糖大于10的市民,不建议食用粽子。
网上一直有传言“1个粽子=3碗饭”,
热量很高的,可不能贪吃。
爱吃粽子的小编还收到了一幅恶意满满的图:
但是端午节让小编不吃粽子,
当然是不可能的啦!
怎么吃才不会胖?
其实除了不要用粽子替代正餐外,
为了更好的消化脂肪,
最好搭配以水果、茶或蔬菜进食。
1.水果
水果水分较多,含丰富纤维素,能帮助解腻消化。搭配木瓜、菠萝清甜消食,缓解吃粽子后嘴里的油腻感;搭配陈皮、山楂,助消化、增食欲、排胃气、减少腹部脂肪;搭配香蕉润肠通便,缓解吃粽子后滞食情况。
2.茶
茶可以解腻,不同馅料的粽子,搭配不一样的茶,解腻同时还能赋予粽子新口味。吃白粽时,搭配玫瑰花茶。在茶里加入一颗酸梅,不仅能激发出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味。吃甜粽时,搭配绿茶能增进葡萄糖的代谢,清热去腻。吃肉粽时,搭配普洱茶口感醇厚,去脂效果最好。
3.蔬菜
粽子易让人油腻饱胀,搭配一些富含纤维的蔬菜,可以保护肠胃,促进消化,避免消化不良。如苋菜,性味甘凉,有清热解*、除湿止痢的功效,在夏至端午前后吃对身体非常好。
端午吃粽子的三大禁忌:
1.忌保存太久
包好的粽子最好尽快吃掉,不宜保存太久,最多存放3-4日,吃时要再次加热。此外,存放粽子的地方要保持清洁卫生,最好放于阴凉通风处。
2.忌未熟便吃
粽子不要包得太大,否则很难煮熟。粽子也要完全弄熟才能吃,不然对健康不利。
3.忌大量进食
粽子主要由糯米构成,但糯米不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小孩、老人的消化功能也较弱,所以吃粽子时必须有节制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。
记住了吗?
粽子虽然好吃
但不要贪食哟~
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