白癜风的医疗 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6195089.html要说起补钙，大部分人首先想到的肯定就是炖大骨汤和乳制品，但却往往忽视了我们最常见的补钙大户——蔬菜。科学营养膳食指南建议，每天都应该吃1斤左右，即-克的蔬菜。蔬菜中除了含有丰富的维生素和膳食纤维，热量低，饱腹感强之外，还有很多蔬菜的钙含量甚至比牛奶还高（毫克/克）！而且很多绿色蔬菜除了钙含量丰富，还富含钾，镁，维生素C等营养素。这些元素都是可以促进钙质的吸收和利用的。有一部分蔬菜草酸的含量比较高，会影响钙的吸收，建议在沸水中焯三至五秒就可以去除里面大部分的草酸，减小对钙吸收的影响。常见蔬菜钙含量排行榜小编帮大家整理了十种比较常见的补钙蔬菜，按照钙含量从低到高进行排序，越到后面钙含量越高。按照《中国居民膳食指南》的推荐，有效补钙，每天可以选择这样搭配着吃：一盒牛奶，一小杯酸奶，一斤深绿叶蔬菜，就能够获得大约毫克的钙，轻轻松松就能满足一天所需钙质补充。第10名：空心菜毫克/克空心菜不仅含钙量高而且空心菜中维生素B的含量是白菜的五倍多，炒空心菜想要不发黑可以记住这个技巧：先用白醋将空心菜浸泡十分钟左右，然后再将空心菜从白醋中捞出来沥干，放到大火中爆炒。保证炒出的空心菜鲜嫩欲滴不泛黑。第9名：小白菜毫克/克小白菜在给人体补钙的同时，还能够提供非常丰富的膳食纤维，增强饱腹感的同时还能够有效预防便秘，常见的做法有清炒和煮汤，味道鲜美，烹饪方法简单。第8名：芥蓝毫克/克芥蓝这种蔬菜钙，钾，镁的含量都非常丰富，绝对是补充矿物质的全能型选手。除了比较常见的营养素以外，芥蓝中还含有一种很独特的苦味成分——金鸡纳霜。这种物质是能够抑制过度兴奋的体温中枢，夏季使用还能帮我们消暑解热，一举两得。第7名：毛豆毫克/克大家对毛豆应该已经非常熟悉了，在家里，爸爸一般比较喜欢吃，可以用它做下酒菜。毛豆的烹饪方法有盐水煮毛豆，清炒毛豆，凉拌毛豆等等，经过最简单的烹饪方法，毛豆就可以成为一道又一道色香味俱全的美食，补钙的同时还含有优质植物蛋白，是健康夜宵的不二选择。而且毛豆的饱腹感比较强，满满一盘性价比很高。第6名：小油菜毫克/克说小油菜是国民度最高的优质蔬菜，这点大家应该不会有疑问吧？它的生长周期非常短，因此一年四季都可以吃到，小青菜的做法也有很多，无论是炒菜还是煮汤都很好吃。平时如果家里阳台空闲地方比较多，也可以自己种，自给自足，完全可以的！第5名：木耳菜毫克/克木耳菜之所以叫这个名字，有一种说法是因为它的叶子近似圆形，肥厚黏滑，跟木耳似的；另一种说法是因为它的味道比较清香，咀嚼的时候就像在吃木耳一样，清脆爽口。木耳菜吃起来黏黏滑滑的，夏天吃比较清爽，可以尝试一下，有些人比较喜欢这种口感，但有些人可能很难接受。第4名：红薯叶毫克/克红薯叶，维生素B1和B2的含量非常高，焯水之后营养价值会损失比较多，因此建议大家少油快炒。第3名：苋菜毫克/克（红苋菜，毫克）苋菜还有一个别名叫长寿菜，绿苋菜和红苋菜的钙含量都是非常高的，但是它的草酸含量也比较高，需要在沸水中焯水三到五秒。鲜嫩的苋菜叶片可以和鸡蛋，海鲜之类的做成汤品饮用。第2名：荠菜毫克/克芥菜就是野菜之光，芥菜中含有非常多的维生素，芥菜馅儿饺子也很好吃，可以安排上哟！不过比较遗憾的是，芥菜这种独特的食物只在春天才能吃到。因此，等到下一个春天来临的时候，大家一定不要错过。推荐吃法：荠菜水饺1、准备好适量猪肉，最好是肥三瘦七的比例，芥菜先择好洗净、控干水分；2、小葱和姜片加少许水浸泡20分钟左右，最后做成葱姜水。分几次加入肉馅中，加入的时候记得肉馅要朝固定的一个方向搅拌；3、拌肉馅的过程中，逐渐加入生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油，芝麻油等。再次将肉馅拌匀腌一会儿，让肉入味锅中的水烧开，将芥菜放入烫到芥菜变色后再捞出切成小段，去除水分；4、将去除水分的芥菜放入碗中，先倒入少许芝麻油，搅拌均匀，加入盐和鸡精；5、最后将肉馅和芥菜混合拌匀，饺子馅就做好了，然后包成饺子下锅煮熟即可。第1名：胡萝卜缨毫克/克胡萝卜缨的纤维含量超级高，裹一点点面粉蒸熟，蘸醋或者蘸蒜汁儿都非常的有味儿、好吃。推荐吃法：蒸胡萝卜缨1、将胡萝卜择去茎杆和老叶，只留下胡萝卜缨，加入清水淘洗干净，控干水分；2、在胡萝卜缨表面淋上一勺植物油，并用手搅拌均匀。然后撒上面粉，不要太多，薄薄的一层即可；3、蒸锅中烧水，烧开后把拌好的胡萝卜缨，均匀的铺在锅中，盖上锅盖蒸三到五分钟；4、最后将胡萝卜缨取出来，快速抖散降温，再切一点点蒜末放进去，加入鸡粉，食盐。再淋上一点芝麻香油，按照个人口味选择是否放入辣椒红油，用筷子搅拌均匀就可以吃了。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇