江南忆,最忆是杭州。十年前,我初见江南,初识杭州,那时只知杭州有西湖,还不知江南有西溪。当葛优乘着小船划入一处仙境,从此西溪便进入了大众的视野。
十年间,西溪一次次的在荧幕上,在画册里,在我的梦里出现。
十年后,我来到了西溪,非常幸运的参与了西溪天堂《十年一刻》话题片媒体发布会暨西溪天堂十周年开幕庆典。还见到了闻名已久的台湾著名漫画家蔡志忠先生和外婆家的创始人做精彩的分享。
11月1日至11月3日夜,以“游园x梦,城市里的江南梦境”为主题的沉浸式游园场景秀在西溪天堂这个天然的舞台举行。
在梦境一般的江南秋色中走进西溪,第一次接触到手碟鼓演奏,瞬间就喜欢上了这个来自欧洲的乐器,跳跃的音符似乎更适合中国的古典乐。
阿卡贝拉无伴奏表演,生灵活现的夜光舞狮,功夫水秀舞,激光舞等精彩纷呈,而身边不时擦肩而过的汉服美女让人心生岁月流转之美。吹拂着汉唐的和风,滋润着宋代的细雨,掩映着明清的晚月,惦记着当代的牵挂。
所有的演出人员在悦榕庄、喜来登、西轩、艺术中心、湿地博物馆、栖悦城门口动态游走,和观众游客零距离接触,在摇曳的灯光下,如梦如幻。
西溪天堂整个园区成为最豪华的大舞,“游园x梦”打造了一个”城市里的江南梦境”,心中有江南,便应该来西溪天堂见见江南的另一番模样。
十年来,西溪天堂从西溪湿地保护工程中的“配套停车场”,到建成国内第一个国际旅游综合体,集商住休闲、旅游服务、集散换乘、湿地科普四大功能于一体,与西溪国家湿地公园一起构成杭州作为国际知名休闲旅游城市的新平台。
悦榕庄,喜来登,悦椿,西轩,布鲁克,五家酒店在形成庞大的酒店集群,住宿上可以满足不同阶层的个性化需求。订一家酒店可以享受五家酒店的服务。
喜来登萨婷法餐、喜来登水疗、自助餐、绿野仙踪下午茶。悦榕庄的悦榕SPA,游船下午茶,西轩的SPA,篆香图书吧等都是来杭州应该体验的美好。
喜来登酒店的光影陆离,悦榕庄里桂花飘香的下午茶,都让人心旷神怡。
而美食永远都是旅行中非常重要的诱人之处。在西溪天堂的商业街里,除了有奥特莱斯这样的购物天堂,更是有着让人着迷的美食,比如外婆家,比如美泰,还有花房私厨餐厅。
每一座城市都有它独特的味道,走遍大江南北,杭州也来过几次,但是却始终没有在杭州找到让味蕾心动的感觉。所以,虽然杭州对我有着吸引力,但是又缺少了最重要的一点。
而这一次,在西溪天堂的花房私厨餐厅,我找到了一直想找的杭州味道。老板热爱美食,专研美食,尊重美食,用上好的食材,烹饪出一道道脍炙人口的菜肴。现在很多饭店要么重味精,要么就本末倒置的一点不用,食材并没有被激发出最纯真的绽放。在花房,他们不用味精,但是有独家秘制的调味品,也就是用上好咸肉、火腿熬出来的汤来烹饪,与每一种食材都迸发出奇妙的滋味。
老鸭火腿煲和瓦罐鸡很考验火候的掌握,更是考验食材的新鲜程度。秘制熟醉沼虾,采用十余种调料,光是酒就用了三种,一上桌就酒香阵阵,分外迷人,而且每一只虾头都有着厚实的膏*。
薄饼裹两头乌是老板的创新,北京烤鸭的吃法,但是最核心的用料是两头乌,也就是只有头与屁股是黑色的猪。东阳红皮羊肉也极其讲究,羊血浸泡,皮更有弹性,肉更加紧实。肉碎茶树菇是我吃过的将茶树菇做的最为精细的一次,而各种鱼类也是被赋予了不同的做法的调理,尤其是我最爱的鳗鱼。
在江南,笋是必不可少的,花房的笋有多样做法,都离不开一个鲜字。
而最要隆重推荐的则是湖蟹臭豆腐,这一道菜滋味只有亲自品尝过才会深有体会,强烈建议不要错过,湖蟹与臭豆腐,与苋菜梗会碰撞出什么样的惊喜?不妨前来一探究竟吧。
在西溪天堂,中国湿地博物馆是了解整个西溪乃至世界湿地前世今生最好的地方。
“良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院”。夜幕降临,最期待的昆曲《游园x梦》登场,这个根据昆曲《游园惊梦》进行改编和再创作的梦幻剧,在悦榕庄酒店的亲水平台上,天仙般的花旦走向拱桥,英俊小生坐着摇橹船从桥洞下穿过缓缓向前,湖面上水雾飘起,恍若仙景。
“一曲溪流一曲烟”,江南水乡的温婉灵动之美,正在眼前的西溪天堂身上表现得淋漓尽致。“花桥碧水湾,湖堤柳丝长,竹篙轻轻点,小船入画廊,一曲丝竹小唱,醉我江南水乡”,江南人对生活的态度,正如那一叶舟、一曲戏,自在而清静。正当观众为眼前的唯美之景而陶醉的时候,花旦、小生又“飞”到喜来登水上亭子、西轩篆香·图书吧中来。这也是我迄今为止对中国戏曲最好的体验,从此时便爱上了。
你眼里的秋色是什么样子的?我无从知晓。但是我眼中的秋色,是西溪天堂的亦真亦幻,如痴如梦。
是偶遇的一颦一笑,沉浸式的游园惊梦,吴侬软语,清风明月。这一切便是江南的秋色,西溪天堂,是江南的另一番模样,也是最令人沉醉的模样。
进入11月,西溪湿地的亩芦花又开始全面泛白。西溪的芦花分为荻、芦竹、芦苇三个品种,大多集中在秋雪庵周边,秋风起时,这里的芦苇丛犹如雪花满滩,随着水波弥漫,上下一色,真可谓屋在芦花上,船入芦花里。芦苇荡里传来风的声音,和着飘扬的音符,似乎去向远方,却又撩动着此刻游人的心扉。秋天默默的揉碎了旧的叶子,芦苇盛开着新的故事。静静的溪水眨着眼睛,邀请人影,树影,船影,以及光阴的影子嬉戏。
西溪听芦节,听芦花绽放的声音。两浙词人祠堂祭拜仪式,少年诗词朗诵,古风弹奏等节目精彩纷呈。但最特别的还是意大利编舞皮耶特罗·马鲁洛为西溪定制创作的《支离——物种保存计划》,为西溪呈现一个独一无二的演出。以舞蹈激发环保意识,观众在现场深度互动中,感受大自然的美好,感受西溪独特的文化氛围。
西溪且留下,西溪如此美好。
美在西溪,醉在西溪天堂。来江南,不可不到杭州,到杭州,千万不可错过西溪天堂,在这如诗如画的西溪天堂感享受生活最美好的样子。