导语：比钙片还管用的6种菜，骨头汤没上榜，每天吃一把，小孩子补钙长高快，尤其最后1种，现在吃正当时！
最美不过人间烟火，家的温暖来自厨房，舌尖上的酸甜苦辣是日常、也是生活，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。很多人都会说，生活不易，且活且珍惜，在现实生活中，我们最大的担心就是孩子的成长和老人的健康，而这共同点就是补钙问题，小孩子缺钙不长个，老人缺钙会骨质疏松，俗话说：“药补不如食补”，因此说比钙片还管用的6种菜，骨头汤没上榜，尤其最后1种，现在吃正当时。
据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天钙的适宜摄入量为毫克，一般我们会认为吃钙片、喝牛奶或骨头汤补钙比较快，按照每克的全脂奶含大约毫克钙来计算，一天就要喝将近1升的全脂牛奶，想一想也不大现实。其实我们忽略了一个补钙大户，那就是蔬菜，很多蔬菜含钙量比牛奶还高，这6种常见蔬菜，比喝牛奶还补钙，每天吃一把，小孩子补钙长高快，尤其最后1种，现在吃正当时！
第一种：苋菜
苋菜是夏季的时令蔬菜，苋菜的叶子丰满鲜嫩、口感清爽脆嫩，可以炒也可以做汤还可以凉拌，很容易被消化吸收；苋菜的叶子含钙量很高，是牛奶的3倍；蛋白质含量是番茄的3倍；而且富含膳食纤维，小孩子常吃可以润肠助消化，所以被称为比钙片还管用的蔬菜，每天吃一把，小孩子补钙长高快，老人不怕骨质疏松。
美食推荐：苋菜鸡蛋汤、清炒苋菜和苋菜炒饭等。
第二种：木耳菜
木耳菜也是夏季常见的时令蔬菜，它的营养价值极高，富含胡萝卜素、膳食纤维和丰富的维生素C。另外还含有丰富的钙，克的木耳菜水分高达93%，含钙量毫克，比牛奶还高，每天吃一把，真的是小孩子补钙长高快，老人不怕骨质疏松。
推荐美食：木耳菜鸡蛋汤、蒜蓉木耳菜等。
第三种：油菜
油菜是我家最爱吃的家常菜，也叫上海青，最近也着实红了一把，因其造型独特，底部切下来胜似花朵而被大家喜爱，油菜本身营养丰富，堪称蔬菜中的佼佼者，含有丰富的钙和铁，维生素C的含量更是高出大白菜一倍，胡萝卜素的含量也很高，另外，油菜中含有的大量植物纤维素，可以促进肠胃蠕动，对促进消化、预防便秘有很好的作用。
推荐美食：香菇油菜、清炒油菜等。
第四种：芥兰
芥兰主产区是南方一带，北方相对要少一些，它的维生素含量极高，克芥兰含有51.3~68.8毫克；另外钙含量也是十分的丰富，每克芥兰含钙量为毫克，再加上口感独特，因此深受孩子和老人喜欢。
推荐美食：芥兰鸡蛋汤、清炒芥兰等。
第五种：小白菜
秋天，吃小白菜正当季，小白菜又叫青菜、油白菜、鸡毛菜，它不但矿物质含量丰富，而且钙含量也极高，是蔬菜中的“补钙冠*”，含钙量是大白菜的2倍；维C的含量也很高，是大白菜的3倍。秋天常吃小白菜可以促进新陈代谢，对身体很有益处，特别是小孩子常吃补钙棒！
推荐美食：小白菜炖粉条。
第六种：芥菜
芥菜是十字花科植物，每年的秋冬季节正是收芥菜的大好时节，因此说芥菜现在正当季，想要腌芥菜一定要抓紧，错过可要等一年。芥菜营养丰富，维生素含量十分丰富，具有提神醒脑的作用；另外芥菜还含有大量的抗坏血栓，是活性很强的还原物质，能增进大脑中含氧量，可以解除疲劳；它的含钙量也极高，每克芥菜含钙量高达毫克，而且吸收率也极高，因此是名副其实的“高钙”蔬菜。
推荐美食：清炒芥菜叶、腌制芥菜丝等。
比钙片还管用的6种菜，骨头汤没上榜，尤其最后1种，现在吃正当时，它就是芥菜，比喝牛奶还补钙，医生忍不住推荐，每天吃一把，80岁都不会骨质疏松。但是需要注意的是：要想提高绿叶蔬菜中钙的吸收率，第一烹饪时加点醋，有利于钙转化为可溶性钙，第二烹饪时少加盐，否则会影响钙的吸收。你学会了吗？我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记