最近有不少朋友问小农庄种草养鹅哪些叶菜类的牧草好呢？小农庄用17年来种草养鹅的亲身实践经验肯定的告诉大家，如果选择种植叶菜类牧草养鹅的话，多年生的叶菜类牧草非菊苣莫属，一年生的叶菜牧草苦荬菜最优，其他的叶菜类或大叶类牧草没有可比性。
聊到这儿，有朋友说，听人家说鲁梅克斯挺好的，有报道称粗蛋白超苜蓿，产量赛过墨西哥玉米草。
这些话听听就好，千万别当真，接触过牧草，真正种植牧草的养殖户，会有一个准确的判断，鲁梅克斯在实际的种植中，连墨西哥玉米草一半的产量也赶不上。
那么为什么种叶菜类牧草养鹅的话，为什么要选菊苣和苦荬菜，不选传说中的高蛋白高产量的鲁梅克斯呢？以及菊苣和苦荬菜又如何种植和利用呢？小农庄就给大家作具体的实操介绍。
菊苣
一、选择菊苣和苦荬菜养鹅的真正原因您了解吗？
为什么要菊苣和苦荬菜养鹅呢？这个要从牧草本身的品质和特点说起，一个优质的牧草，要具备三个特点，一是产量高；二是适口性好；三是营养价值高。
可能大家会说，哪有这么十全十美的牧草品种呢？是的，的确是没有三个全部都占全的，但要考虑一种牧草的综合优势。
菊苣的优势有哪些呢？菊苣是多年生叶菜牧草中适口性最好的，这个是大家公认的，在产量方面也是排在前列的，至少要比鲁梅克斯的产量高，就营养价值而言，菊苣的营养价值是非常全面的。营养成分见下图：
苦荬菜的优势有哪些呢？在一年生叶菜类牧草中，如果是养鹅的话是没有牧草可以与之相比的，苦荬菜还有一个名字叫做鹅菜，看了这个名字，您就明白，上面那句话的意思了。苦荬菜的产量也是非常高的了，亩产量可以达到3万斤。
克菊苣的营养成分
上述两种牧草除了产量高，适口性好，营养价值高外，还有一个共同的特点，就是止泻作用，无论喂小鹅，中鹅，还是大鹅，大家不要担心会不会发生拉稀腹泻的现象。
苦荬菜
二、鲁梅克斯在养鹅生产中不受待见的原因分析。
首先，告诉大家的是，鲁梅克斯的产量的确是很高的，萌发力也很强，对土壤的适应性也很强，鲁梅克斯的野生种，杂交酸碱楷模在*淮地区的路边坡沟里比比皆是，细心的人们会发现，赶着羊群放牧时，羊是很少吃这种草的，如果没草选择时，吃了这种草，必拉稀无疑，鹅更是不吃这种草的。
至于报道中所说的“鲁梅克斯是蛋白质最高的植物，其蛋白质含量相当于苜蓿的2倍，大豆的3倍”等说法，纯属一种商业的炒作行为，是一种严重失实的报道。
为什么家禽家畜们都对鲁梅克斯闭口不食呢？这是因为在鲁梅克斯的成分里有一种非常高的东西－单宁。
单宁的含量大底有多高呢？看看下面的这段资料，您就明白了：
据测定，按干物质中含量，鲁梅克斯莲座期叶族的单宁含量为0.65%，现蕾期茎中含量为0.51%，茎生叶片的单宁含量为1.25%，花蕾单宁含量为3.51%，现蕾期地上植株的混合样品单宁含量为2.60%，而紫花苜蓿秆草和羊草中单宁含量仅分别为0.04%和0.%，可见，鲁梅克斯在各生育期单宁含量均较高，适口性差，在自由采食情况下，各种家畜均不喜食。
鲁梅克斯
三、菊苣和苦荬菜该如何种植呢？
和大家一起分析了种植叶菜类牧草应该选择菊苣和苦荬菜的原因后，再一起来和大家聊一聊菊苣和苦荬菜的种植方法。
菊苣的种子
菊苣和苦荬菜的种植时间：在*淮地区，菊苣种植的时间，每年的4~10月份均可种植，苦荬菜的种植时间是每年的2月~5月上旬的这段时间。正好这段时间正是菊苣的最佳的种植时间，苦荬菜种植还可以搭上末班车。
两者种植的方法基本相同：虽然有条播、撒播等方式，但以人工开沟条播最为合适，这样有利于镇压保墒，保证出苗率和行株间距。由于两种牧草的种子都非常小，不易破土，所以要求在整地的时候精耕细作，保证无土块、无粪块现象。同时，由于两种草的产量非常高，同属于叶菜类牧草，都喜欢大水大肥，所以，在整地前一定要上足底肥，以家禽家畜的粪便较为适合，有的说要上多少公斤，那都是忽悠人的，哪一个农户也不会拉着大粪去过地称秤的，以平铺地面5公分厚就好。
苗前做好去杂草：由于种子前期的生长速度慢，而这个季节，灰灰菜、茼麻、飞蓬草、野苋菜、拉拉秧的生长速度都要快于两者，所以要做好苗前的生物性灭杂草工作。在播种前7~10天时间可喷洒草甘磷去除禾本科和阔叶草，再行种植。
苗期追肥快速提苗：当菊苣和苦荬菜苗长到5公分左右高的时候，每亩按照5~10斤尿素的量进行浇水冲施一次，这样有利于幼苗的快速增长。
农庄菊苣田除草前的苋菜
四、菊苣和苦荬菜在养鹅中的应用。
说起如何应用这两种叶菜牧草喂鹅，其实没有太大的技术含量，当长到40公分高时就可以刈割利用了，每次刈割时的留茬高度为5公分左右，以不伤心留出发芽点为宜。
饲喂小鹅时，可以稍微切一下，这样方便小鹅的食用，中鹅和大鹅不需处理，均匀撒在场地供鹅食用就好，如果有鱼塘时，教大家一种方法，可以撒在鱼塘的水边浅水处，这样鹅在食用的同时，草鱼也可以食用，同时，鹅具有边吃边拉的特点，鹅进食的青草是不能完全吸收消化的，而这种经鹅吃过再排出的未完全消化的草粪是鱼的优质饲料，且鱼非常喜欢吃，这样做的作用可以达到一举两得。
最后，再来说一下，喂鹅的比例，一般小鹅的每天的饲喂量可以这样计算，牧草和精料的比例为1.5~1：1，中鹅的比例为2.5~3：1，育肥鹅或蛋鹅的比例为1：1。
生长期的菊苣
以上就是叶菜类牧草喂鹅为什么选用菊苣和苦荬菜，而不选用鲁梅克斯的最关键的原因，以及种植菊苣和苦荬菜的方法，喂鹅的利用方式和饲喂量，希望能带给大家一些帮助。
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