大自然中生长的野生植物真是太多了，各种千奇百怪的野生植物让你想都想不到，在这些野生植物中有些是比较熟悉的野生植物，有些是不经常见到的野生植物，但是不管是哪一种野生植物都有它存在的价值，因为这个世界有了它们的存在才变得丰富多彩。野生植物中野草占了一大部分，有*的野草，没*的野草都不少，长得相似的野草也不少，但是有些野草长得很是相似本质上却相差了很远，就像我们今天要说的“野苋菜”和“牛膝”这两种野草一样。
说到野苋菜这个野草的时候，只要生活在农村的小伙伴都知道它的存在，因为它在农村很普遍，特别是在春季各种野草发芽生长的时候也经常发现它的身影。野苋菜是属于苋科、苋属的一年生草本植物，它的茎是伏卧而上升，，从基部就有分枝，茎杆有些是淡绿色的有些是紫红色的；它的叶片呈卵形或棱伏卵形；每年7-8月份是它的花期，花朵生长在下部叶子的腋部，开淡绿色的花朵；每年8-9月份结扁卵形的胞果；果实里在种子呈黑色至黑褐色的环形。
说完野苋菜，咱们再来说一下牛膝，牛膝这个名字好多小伙伴不是很熟悉，但是它是很有名字的中药材。牛膝是属于苋科、牛膝属的多年生草本植物，它茎有棱角或者是四方形的，茎杆是绿色或带紫色，茎杆上有贴伏有白色的柔毛，茎上的分枝是对生的；它叶片呈椭圆形花落椭圆披针形，也有少数呈倒披针形，叶片的两面都贴生有柔毛；每年在7-9月份开穗状花序的花朵，花朵有些是顶部生长，有些是腋生的；每年9-10月份结矩圆形*褐色光滑的胞果；果实里面的种子也呈*褐色矩圆形。
野苋菜和牛膝在外形上是非常相似的，不是特别熟悉他们的人很难分辨它们，但是它们的用途上却有很大的区别。野苋菜在农村既是野草又是野菜，因为它的嫩茎叶是可以食用的，也是春夏季节经常食用的野菜之一，食用方法也有很多，可以焯水凉调，可以做成饺子馅，在北方一些农村还经常用来做成菜馍，也是当地特色小吃之一，但是等长老之后就不能再食用了；除此之外，它的全草还可以药用，具有缓和疼痛、收敛、利尿、解热剂的功效，但是在农村大多人都知道它可以食用，却很少有人知道它可以药用。
相对于野苋菜来说，牛膝在农村没有听说过它的茎叶可以食用，听到最多的就是它的根可以药用。牛膝的根呈细长的圆柱形，有些挺直，有些稍微有些弯曲，根的表面是灰*色或淡棕色的，有稍微扭曲的细纵皱纹，质地比较硬脆，容易折断，但是受潮后变软，具有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋、引血下行等功效，主要用于治疗闭经、痛经、腰膝酸痛、筋骨无力、淋证、水肿、头痛、眩晕、牙痛、日疮、吐血、衄血等症状。
通过以上的叙述，你对这两种野草有了解吗？欢迎留言交流哦！以上内容仅供参考，请咨询医生后再决定是否使用，以免病情加重