文/玉浊清
坚信许多小伙伴们对乡村这一地域都较为有掌握，并且乡村也是一个物产丰富比较丰富的地区，与此同时乡村或是一个土壤资源比较丰富的地区。日常生活在农村的大家几乎都是会有着归属于自身的田地，在这种田地之中也会种植一些非常更有意义的粮食作物或蔬菜水果。
此外，在农村正由于拥有较为有优点的地形地貌部位，因此也生长发育着各式各样的植物，在农村的植物品种繁多，好像也有许多，压根就分不清楚究竟是什么，更叫不出来名称。但是有一些植物确实是有一定的功效，也有一定的赏析使用价值，在其中就会有那样一种野菜，在农村都没有人要，但是到了大城市以后上饭桌却被大家抢着吃。
这种植物就是苋菜，相信很多小伙伴在农村的荒地上都看到过这种植物，而且野生的现在味道更加的纯正，反而香味更浓，做出来的味道口感会更好。随着社会的发展，人文的进步，人们的生活也得到了改善，甚至有很多人开始注重养生，也开始慢慢意识到身边植物的重要性。而这种野菜富含了丰富的维生素，还有多种微量元素，多多都是人体所需的物质，人们常吃对身体会有很多的好处，并且在农村生长出来的这种野生苋菜也是污染的纯自然食物。
正由于类型太多了，因此压根就引不起大家的高度重视，乃至村里人压根就没去吃这类野菜，由于家家户户通常都是有自身的小菜园，在菜园子里便会种植一些自身较为喜欢吃的蔬菜水果。很有可能只必须种植一些就足够够家人吃，压根就不用再去采收这种野菜反倒这种野菜到了大城市却遭受了大家的高度重视和钟爱，乃至在一些大酒店里都能见到这类野菜的影子。
这类荠荠菜不但可以煸炒，还能够拌凉菜，乃至还能够做汤，味儿都特别的美味。你是不是吃过呢？