秋分，二十四节气之一。从天文学的角度上讲，秋分是夏季的结束和秋季的开始，此时“昼夜平分”。白天，秋高气爽，风轻云淡夜晚，皓月当空，天高露浓，正可谓是“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
秋分期间，自然界中的阳气由疏泄趋附向收敛、闭藏，起居作息要相应调整。
另外饮食上应注意：益肺润燥。秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。所以秋日宜收不宜散，要尽量少吃葱、姜等辛味之类，适当多吃酸味甘润的果蔬。
同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳皮肤干裂、大便燥结等燥症，所以我们可以多吃些甘寒滋涯的食物，如百合、银耳、淮山、秋梨、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。
当然现在这个时节菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光，但是螃蟹是大寒之物，不适宜多吃哦。
在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。
“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。
有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
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