禾物制造创立于年。创办之初是源于一名父亲对女儿的爱。多年来，农场一直秉承“唯正心，致良知”的经营理念。坚持csa新型农业的经营模式，良心种植，原生态养殖。
#春日美食家
大家好，不知不觉三月已经快到了尾巴，小禾也给大家推送了许多绿色蔬菜的小食谱啦，不知道大家有没有学会呢？今天给大家带来苋菜的小做法，大家记好哦。
#苋菜小百科
苋科苋属一年生草本植物。苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季。当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。每g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg。炒食或作汤。全株可入药。世界各地都有苋属植物的分布。中国有苋属的13个种。栽培的少数种主要分布在中国和印度。中国自古栽培苋菜，在中国汉初的《尔雅》中称“蒉，赤苋”。现全国各地均有栽培。苋菜根较发达，分布深广。茎高80～cm，有分枝。叶互生，全缘，卵状椭圆形至披针形，平滑或皱缩，长4-10cm，宽2-7cm，有绿、*绿、紫红或杂色。花单性或杂性，穗状花序；花小，花被片膜质，3片；雄蕊3枚，雌蕊柱头2-3个，胞果矩圆形，盖裂。种子圆形，紫黑色有光泽，千粒重0.7g。
苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
#苋菜小食谱
素炒苋菜
-材料-
苋菜克、盐2克
素蠔油半勺、食用油2勺
姜末适量、芝麻油半汤匙
-做法-
1.苋菜去根和老叶，洗净切段备用；
2.热锅入油，放入姜末炒出香味；
3.放入苋菜大火翻炒；
4.很快苋菜变得软塌塌的放入约半汤匙的素蠔油增香放入盐调味；
5.翻炒2分钟关火前淋入芝麻油漂亮的汤汁可以拌饭吃。
凉拌苋菜
-材料-
苋菜g、白芝麻适量
大拌菜汁少许
-做法-
1.苋菜洗干净。
2.焯水，沥干水后切段。
3.加入大拌菜汁均匀搅拌，然后放在圆杯子里压实，倒扣在盘中。
4.撒些白芝麻。
禾物农场的有机绿色苋菜现在已经都成熟啦，大家需要的话赶紧联系小禾哦，为您新鲜配送到家！
希望您能支持可持续发展新农业
和我们一起守护城市周边的一亩良田