杨桃有很多好玩的名字，比如洋桃、星梨、五棱果、五敛子等，但在我们中国植物志上的正式中文名叫“阳桃”，现在很多人就把这个”阳桃”写成“杨桃”，但没什么关系啊，讲的人多了也就成了对的，就像“杧果”常写成“芒果”一样，怎么方便怎么来，但今天我们还是用“阳桃”吧~
▲阳桃很多朋友对阳桃应该不会不熟悉吧，因为小学课本上有一篇课文叫《画杨桃》，但我可能读的是假的小学，所以我没有学过这篇课文。
01阳桃的叶子
阳桃的叶子是非常典型的奇数羽状复叶，就像羽毛一样，除了顶端那片比较高冷，其它小叶都是一对一对的。
▲阳桃的叶子02阳桃的花
阳桃会在枝干或者叶腋里开出非常多的红色小花，仔细看的话，你会觉得这些小花有种似曾相识的感觉，其实在盆栽、园林绿化带或者随便某个路边都有可能见到的酢浆草就是阳桃的亲戚，它们都是酢浆草科的植物，所以它们的花长得挺像的。只不过酢浆草是矮小的草本植物，就像邻家小妹妹，而阳桃是相对高大很多的木本植物，就像邻家大哥哥。
▲阳桃的花▲满大街的红花酢浆草（by琼子03阳桃家庭情况
阳桃是酢浆草科阳桃属的一种植物，该科家庭成员不是很多，全世界大概只有种，而酢浆草属就占了约种，阳桃属只有阳桃和三敛（又名酸*瓜)这两种，三敛又名酸*瓜，都产于东南亚。
▲三敛的花（by琼子）04阳桃的果子
我国引进阳桃的历史也非常悠久了，但早期并不是种来当水果吃的，因为它的根皮可以入药，所以主要还是以药用为主。到后来呢，陆陆续续引入了很多好吃的品种，比如说台湾的软汁、香蜜、马来西亚的红龙等等，才逐渐以水果的身份进入我们的视野。
阳桃是一种长相特别、辨识度非常高的水果，很少有果子长成这样子的，它有五条凸起的棱，有点像脱刺后的仙人柱，而且随便来一刀就可以获得很多小星星或者你想获得很多派大星也不是不可以。
▲五角星还是派大星（by琼子）05大家怎么吃阳桃
大家平常是怎么吃阳桃的呢？可能北方人基本上都是直接生吃，而在福建、广东、广西、海南、云南等地的小伙伴八成是蘸盐巴或者蘸糖吃，也有晒干了之后直接吃的，还有的人拿来炖鱼吃等等各种各样的吃法，不知道你是怎么吃的呢？
阳桃果实未成熟的时候是绿色的，成熟之后转变成诱人的*色。还没熟的会比较酸和涩，我还是看看就好了，留给邻居试吧~~~
我们来切一个又大又*的吧~先把棱削掉，然后横切成小星星。小星星吃起来非常多汁，稍微还是有点酸有点涩，但在可以接受的范围之内。它的甜度是9.7，说明邻居家种得还不错，如果是商业化种植，甜度可以达到12-13。
06吃阳桃需要注意的事
阳桃和菠菜、苋菜一样含有丰富的草酸，建议大家适量吃。如果肾功能不正常的朋友，更是强烈建议这些朋友将阳桃在自己的水果清单中划除，因为阳桃还含有阳桃素，是一种神经*素，吃了的话可能会出现一直打嗝、抽搐甚至昏迷的症状。
我是水果猎人杨晓洋，欢迎