从小在农村长大的人都知道，农村野外的资源有很多。小时候渴了喝井水，饿了摘野果，那日子可是非常潇洒的。现在市面上出售的一些农村土货和野味大多都是加工处理过的，一些真正识货的人一眼就能看出。所以有一大部分人还是热衷于自己去农村寻找，而不愿意去超市等地方购买。比如今天要说的这几种野味，在农村也越来越少了，想要找着还真不太容易，并且还都价值不菲，花大价钱才能从当地农民的手里买到。
第一：折耳根
折耳根又叫鱼腥草，是农村孩子吃得比较多的一种野菜，可以凉拌着吃。在以前人们靠地吃饭的时候经常会去找一些野菜吃，这折耳根就是其中一种。关键时候可以帮人们度过粮食缺失的紧要关头，但是有的人却不愿意吃，因为味道有些腥。而现在人们又重新对它产生了兴趣，主要是因为它不仅可以当野菜，还有着不错的医疗效果。
第二：香椿芽
香椿炒鸡蛋这道菜很多人都吃过，但是香椿芽的供应时间非常短，一年中只有短短一段时间可以吃到。在以前很多农村小孩在放学后都会去野外找野菜，找完拿回家给妈妈让妈妈做给自己吃。可以说是比较早的一种采摘乐趣了，而这香椿芽就是其中最受欢迎的品种之一。吃起来爽滑还非常鲜嫩，现在野外的土地大多数都被开发占用，香椿也越来越少。村子周围的香椿早就被人们给摘完了，不像以前那样只要去摘就能摘到。在城市的人想吃到就更难了，花钱都不一定可以买到上好的嫩芽。
第三：纯粹的野生蜂蜜
蜂蜜的价值很高，不仅营养丰富，价钱也很贵。超市里一小瓶蜂蜜就能卖到好几十块钱，而且还是加工过的蜂蜜。真正野生的蜂蜜由于数量少，纯度高价钱更是高得吓人。因此这也算是农村比较值钱的野味之一了，只不过不太好弄到。在以前大人是不允许小孩子擅自去采蜂蜜的，因为防护措施不到位被蜜蜂蜇伤的人有很多。所以以前想要吃上这种野味也是相当不容易的，而现在野外的植物花草也都逐渐减少，人工养蜂的也越来越多，导致野生蜂蜜的数量也在逐渐下降。想吃一次纯野生的蜂蜜，可能不仅需要花大价钱还得有生活在农村的好朋友的帮忙呢。
第四：野生苋菜
在农村，夏季经常吃的午饭就是捞面条了。番茄鸡蛋加苋菜可以说是非常美味的配菜，小时候在农村长大的人几乎都吃过，那时的野苋菜就长在路边。家长都会交代孩子放学后摘一把拿回家，一家人就可以吃一顿美美的野菜了。但是现在人们不怎么喜欢吃这种寡淡的野菜了，于是都放任它们长在路边，实在是有点浪费啊。
笔者总结：农村人的生活也在逐渐转好，这些野味不仅没有消失反而由于稀缺变得更加珍贵。希望大家再遇到的时候不要错过，更不要浪费。尤其是文中这几种，或许你花钱都买不到呢，属于十分珍贵的农村“宝藏”
每日话题：您吃过纯正的野生蜂蜜吗？滋味如何？
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