人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
4月20日是谷雨，随着这个节气的到来，也就意味着春天即将过去，夏天即将到来。春夏交接，这段日子饮食非常的重要，按照老人的说法，这个时候脾胃都处于旺盛的阶段，很适合进补。
谷雨节气一过，就是立夏季节气，也就意味着夏天快到了，建议多吃6样，润燥除湿，家人也受益，很多人不懂。什么样的食物，适合当下吃呢？
它既可以润燥除湿，而且还能帮助人体排除多余的“垃圾”说得直白一点，就是要多吃一些促进消化的食物，同时补充一些人体必需的营养元素。春夏交接，有哪些时令食物，现在正当吃呢？我们不妨一起来看看。
建议吃的6样，它们分别是荠菜、木耳、芹菜、苦瓜、莴笋、苋菜，接下来我们就一起来看看具体的做法。
荠菜，推荐菜谱豆腐烧荠菜
做法：准备一块老豆腐，把它冲洗干净，焯一下水，这一步可以去掉它的豆腥味，然后捞出来沥干水分，放入锅中去煎，煎好以后，加入焯水切成末的荠菜，一起翻炒，放入盐和酱油，最后来点鸡粉调味，炒匀就可以出锅了。
木耳，推荐菜谱木耳拌鸡丝
做法：木耳洗净以后，开始浸泡，用温水浸泡大概2个小时左右，然后把它捞出来，鸡胸肉提前焯水，焯熟透以后，把它捞出来，撕成细丝，放入到一个碗中，再把焯熟透放凉的木耳一起放在碗中，加入盐还有柠檬，放入凉拌酱油，最后来点白糖，拌匀就可以上桌了。
芹菜，推荐菜谱芹菜烧鲫鱼
做法：鲫鱼把它清洗干净，然后放入锅中去煎至两面金*，放入姜蒜喜欢吃辣椒的来点辣椒，放入盐和酱油，再来点开水煮沸，大火开始烧，汤汁快干的时候，加入我们切好的芹菜段进行翻炒，放入鸡粉2克，出锅的时候稍微来点香醋，会更鲜美一些。
苦瓜，推荐菜谱炝炒苦瓜条
做法：苦瓜洗净，把它里面的瓤去掉，这个尽可能地切得干净一些，不然的话苦味太浓，去掉瓤以后，切成条状，然后进行焯水，断生捞出，锅中放入适量的植物油，来点花椒还有蒜，接着来点干辣椒，把苦瓜倒入锅中，大火进行翻炒，放入盐加入少许的鸡粉，出锅装盘即可。
莴笋，推荐菜谱酸辣莴笋丝
做法：把莴笋去皮，然后切成细丝，用盐稍微的腌制一下，腌制出多余的水分以后，挤干，把它装入到一个大碗中，加入水豆豉，柠檬汁，盐以及单山蘸水，然后开始进行搅拌，拌匀以后，就可以直接装盘开吃了。
苋菜，推荐菜蒜香苋菜
做法：苋菜把它清洗干净，然后把它进行揉搓，可以稍微的放点盐，揉搓好以后，锅里面放入猪油，然后放入盐，以及蒜末，接着倒入苋菜，大火开始翻炒，放入盐加入鸡粉，炒匀炒制入味，就可以直接出锅了。
春夏交接，给身体做个“大扫除”，多吃6样，精神十足迎接夏天。这些都是应季的食材，而且也比较好买，这段日子，可以替换着吃，不仅随时令，而且营养价值也高，能够起到润燥祛湿的效果，同时还可以帮助人体做个“大扫除”。