上汤苋菜
By宸·羽
原料：红苋菜、肉末、皮蛋、蒜末、油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、水。
做法步骤：
第1步、食材：苋菜、皮蛋、蒜片、肉末(用油盐胡椒粉、淀粉拌匀)
第2步、起锅热油，爆香蒜片。
第3步、放入肉末，炒至变色。
第4步、倒入皮蛋，用锅铲切成块，翻炒片刻。
第5步、加入适量的清水煮开。
第6步、放入苋菜。
第7步、煮至变色后，加入盐、胡椒粉、鸡精调味后关火。
第8步、成品。
来自美食天下宸·羽的作品。
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