今天是立夏，立夏也就意味着春天过去，夏天的到来，慢慢的天气就逐渐变得越来越炎热了，而且立夏是24节气当中的第7个节气，其实在立夏这一天是有许多习俗的，尤其是饮食方面，大家有没有听过立夏要吃煮蛋的说法呢？立夏吃鸡蛋意味着以后的日子圆圆满满。但是大家知道吗？除了吃鸡蛋这个习俗以外还要吃地三鲜、树三鲜和水三鲜。这些三鲜到底都是指的什么东西呢？今天小编就来跟大家分享一下。
立夏要吃“地三鲜，水三鲜，树三鲜”，这些到底指的是什么？
首先我们先来说一下地三鲜，这里说的地三鲜可是指的东北菜地三鲜，而是地上的三种新鲜蔬菜。也就是苋菜、蚕豆、*瓜。为什么要吃这三种东西呢？俗话说立夏吃豆，过年吃肉。其实这是老一辈的人对生活的一种美好寓意以及憧憬也就是说我们立夏这一天吃了蚕豆之后，这一年都能有一个好收成。现在在做完汤之后，颜色特别的红亮，也就寓意着这一年红红火火顺顺利利，那么*瓜又代表着什么意思呢？因为*花有着消暑的作用，所以说立夏之后天气逐渐变得炎热，我们吃*瓜表示这这一整个夏天都非常的清凉消暑。
树三鲜指的是什么呢？是三种水果即樱桃，枇杷和杏子。樱桃大家对它都不陌生，我们大家也都知道樱桃的营养价值非常高，红彤彤的樱桃非常的惹人喜爱，而且樱桃还有着补气血的功效呢，也正是因为她红红亮亮的能够讨一个好彩头。枇杷其实是陕西的一个特色水果，因为枇杷性寒，所以说立夏之后天气炎热，我们适当的吃点枇杷能够起到消暑的效果。立夏吃杏子是因为夏天天气炎热，人们的食欲相应来说也会下降，所以说选择酸酸甜甜的杏子来吃，能够增加食欲，让胃口大开。
水三鲜指的是刀鱼、鲥鱼和河豚。可能在日常生活当中鲥鱼和河豚，很少有人吃过，但是对于刀鱼大家应该并不是特别的陌生，而且在立夏前后这个季节的刀鱼肉质非常的鲜美。对于河豚大家没有吃过，应该也应对它有所了解，河豚如果处理不好的话，是非常容易出现中*的现象的，但是河豚它的肉质非常的鲜美，营养价值也是非常高的，处理好的话，河豚也是非常不错的一款食材。
其实说了这么多人们之所以在立夏的这一天，有这么多吃东西的习俗，都是人们对于美好生活的一种寄望而已。而且这些东西其实都是应季的东西，在这个季节吃这些应季的东西营养价值会更高一些。
大家还知道在立夏这一天应该吃什么东西呢？欢迎在下方评论区留言，同时也可以